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Más allá de la salsa de tomate: 10 condimentos que debe conocer (presentación de diapositivas)

Más allá de la salsa de tomate: 10 condimentos que debe conocer (presentación de diapositivas)


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¿Has oído hablar de Gentlemen's Relish?

iStockPhoto / Thinkstock

Achaar es una familia de frutas y verduras en escabeche popular en la India, cortadas en trozos pequeños y cocidas en aceite y salmuera con mucha sal, cúrcuma y otras especias. Varían de una región a otra, pero generalmente están hechos de mango y lima, y ​​también pueden contener coliflor, zanahoria, tomate, cebolla y berenjena. Puede comerse tal cual o servirse junto con casi cualquier plato indio; puede solicitarlo en línea en PickleMasti.

Achaar

iStockPhoto / Thinkstock

Achaar es una familia de frutas y verduras en escabeche popular en la India, cortadas en trozos pequeños y cocidas en aceite y salmuera con mucha sal, cúrcuma y otras especias. Puede comerse tal cual o servirse junto con casi cualquier plato indio; puede solicitarlo en línea en PickleMasti.

Sambal

Editorial / Thinkstock

Este condimento indonesio se elabora principalmente con chiles; otros ingredientes pueden incluir salsa de pescado, ajo, chalota, jengibre, jugo de limón, azúcar y vinagre. Marida perfectamente con pollo frito y pescado a la plancha o frito. Sambal oelek, una variación popular, se usa comúnmente en la cocina y es una excelente manera de condimentar salsas, sopas y adobos. Dean y Deluca lo vende en línea.

Salsa HP

Ninguna despensa inglesa está completa sin un poco de HP Sauce, y es una tragedia que no se haya popularizado más en Estados Unidos. Una "salsa marrón" producida por Heinz e introducida por primera vez en 1895, es un condimento rico en umami elaborado con vinagre de malta, tamarindo, tomates, dátiles, azúcar y especias. Combina con todo, desde pasteles de carne hasta papas fritas y bistec, y también puede preparar sopas y guisos. Actualmente está disponible en la mayoría de los principales supermercados, pero HP Sauce (y sus muchas variaciones) se puede comprar en BritSuperstore.com.

Delicia de caballero

Otro pilar británico, Gentleman’s Relish es una pasta de anchoa picante también conocida como Patum Peperium. Inventado en 1821, es fuerte, salado y ligeramente a pescado, con un 60 por ciento de anchoas y el resto mantequilla, hierbas y especias. La receta completa es un secreto bien guardado, pero combina bien con todo, desde papas al horno hasta huevos revueltos y pasteles caseros, y también se puede untar simplemente sobre tostadas con mantequilla. Este condimento más inglés también se puede comprar en BritSuperstore.com, junto con sus primos a base de salmón y caballa.

Ajika

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Popular en Rusia, Ucrania y otras partes del Cáucaso, incluida Georgia, la ajika es una salsa picante hecha con pimientos rojos y otros ingredientes que varían según la región, como el ajo, el eneldo y las nueces. Varias variedades diferentes se pueden comprar en RussianProducts.com.

Tkemali

Otro condimento georgiano importante, el ingrediente principal del tkemali son las ciruelas ácidas. Es picante y agrio, y generalmente también se hace con ajo, eneldo, chiles, cilantro y menta. Es esencialmente el ketchup georgiano y combina bien con carnes a la parrilla. También se puede adquirir en RussianProducts.com.

Gochujang

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Esta pasta picante es uno de los condimentos más populares de Corea y se elabora tradicionalmente con chiles rojos, arroz glutinoso, soja fermentada y sal. Agrega un toque umami y dulce y picante a cualquier cosa con la que entre en contacto; se usa más comúnmente en platos de arroz como bibimbap, así como en sopas, guisos y adobos, y va muy bien con un bistec a la parrilla. Se puede encontrar en línea en CrazyKoreanShopping.com.

Mostarda

Este popular condimento italiano, típicamente asociado con la Navidad, tiene un sabor bastante singular; Por lo general, se elabora con frutas confitadas y aceite de mostaza, lo que le da un sabor dulce y complejo. Hay variaciones regionales en toda Italia, pero tradicionalmente se sirve con carnes y el tradicional guiso conocido como bollito misto. Hoy en día, se está volviendo más conocido como un gran acompañamiento del queso. Una variedad conocida está disponible en iGourmet.com.

Salmoriglio

Este condimento del sur de Italia se elabora combinando jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, perejil, orégano y sal y pimienta, y es un acompañamiento perfecto, brillante y picante para carnes y mariscos a la parrilla y asados. Le recomendamos que haga el suyo propio; aquí hay una gran receta.

Zacusca

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Esta propagación es increíblemente popular en Rumania y otras partes de los Balcanes, y está ganando popularidad entre los vegetarianos en todo el mundo. Se elabora tradicionalmente con berenjenas asadas o cebollas crudas, tomates y pimientos rojos asados, salteados y picados, pero algunas variaciones incluyen zanahorias, apio y champiñones. Es un condimento popular para el desayuno, simplemente untado sobre pan, pero también puede mezclarse con pasta o usarse en muchos otros platos. No lo produce ninguna empresa estadounidense, pero puede Haz lo tuyo o compra zacuscă casero en Etsy.


10 artículos de cocina que debes tirar de inmediato

Empiece bien el año nuevo con una buena purga a la antigua.

¿Qué mejor manera de comenzar el nuevo año que despejando el desorden en tu cocina? La comida vieja, los artilugios sin usar y las tapas de Tupperware abandonadas se interponen en el camino para hacer de esta sala de trabajo el espacio más eficiente posible. Y por minimizando la cantidad de elementos innecesarios, usted y rsquoll maxmize el uso de todo en su cocina, al tiempo que libera el espacio de almacenamiento que tanto necesita. Aquí & rsquos su lista de verificación sobre por dónde empezar.

Parece que duran para siempre, pero la mayoría de las especias pierden su sabor después de un tiempo y lo último que desea cuando ha hecho el esfuerzo de cocinar es comida blanda. McCormick tiene una guía útil sobre cuánto tiempo puede conservar ciertas especias. Lo básico como la sal entera y los granos de pimienta pueden durar varios años, pero las hierbas secas prácticamente no tienen sabor después de dos. Si no puede recordar cuándo compró sus especias, probablemente sea el momento de reemplazarlas.

Si no puede reconocer la cosa manchada que se ha congelado, probablemente sea seguro comerla, pero ya no sabe tan bien y peor aún, podría tener esa temida quemadura en el congelador. ¡Blech! Por lo tanto, es mejor tirarlo, a menos que tenga una razón realmente convincente para aferrarse a una comida que no tiene un sabor increíble.

Para maximizar el tiempo que puede mantener los alimentos congelados, asegúrese de enfriarlos y congelarlos correctamente en primer lugar. Si congela mucho los alimentos, considere comprar un sellador al vacío para bolsas reutilizables para congelador. Y aún así, cocínelos dentro de los seis meses para obtener un sabor ideal.

La salsa de tomate y la mostaza suelen ser buenas durante aproximadamente un año después de abrirse, pero solo si las ha mantenido constantemente refrigeradas. Esta presentación de diapositivas de Delish lo guía a través de otros condimentos básicos, como mayonesa y salsa barbacoa, y cuándo debe tirarlos.

Al igual que con las especias, los alimentos enlatados no perduran hasta el fin del mundo. En general, la mayoría de las latas se pueden almacenar hasta cinco años, pero solo hasta 18 meses si contienen algo muy ácido, como salsa de tomate. Las fechas de vencimiento pueden ser confusas, así que consulte esta útil explicación. Sin embargo, si tiene latas abolladas o que le hayan crecido un bulto extraño, tírelas de inmediato porque podrían estar en riesgo de botulismo.

A estas alturas, ya sabes que los platos viejos y las esponjas para fregar albergan una tonelada de gérmenes. Si puede reutilizarlos de otra manera (no en sus platos), hágalo.

Pero si puede, tírelos y seleccione otros nuevos hechos de celulosa biodegradable o esponja vegetal orgánica, o use otras alternativas ecológicas. Las toallas viejas cortadas funcionan para la mayoría de los platos sucios y se pueden lavar con un cepillo de bambú u otro cepillo biodegradable que pueda restregar los alimentos más duros y pegados.

Debe ser aceptado: eres Nunca va a usar esos pequeños paquetes de salsa de pato del lugar chino, así que también podría tirarlos. Una alternativa: puede vaciar estas salsas en recipientes de vidrio individuales, porque ver un frasco en su refrigerador puede recordarle que debe usarlo. Lo mismo ocurre con los utensilios de plástico que vienen con la comida.

Mientras realiza cambios, adquiera el hábito de pedir utensilios no que se agregará la próxima vez que pida comida para llevar. Después de todo, debes llevarte la comida a casa, para que puedas usar tus propios tenedores y cucharas, que probablemente funcionarán mejor que los de plástico endebles de todos modos. Será mejor para su cocina y mejor para el medio ambiente a largo plazo.

Probablemente hayas escuchado las historias de terror de personas que murieron o se enfermaron violentamente después de comer panqueques hechos con mezclas caducadas (porque eran alérgicos al moho en su interior), pero la realidad es un poco menos aterradora. Sí, las esporas de moho pueden desarrollarse en una mezcla para panqueques si se coloca en un recipiente abierto que ha estado expuesto a la humedad, lo que podría estimular el crecimiento de moho. Si ya pasó la fecha de vencimiento, ¡definitivamente debe tirarlo! Sin embargo, si ha estado en un recipiente sellado, sin abrir y guardado en un armario seco y fresco, es poco probable que el moho haya entrado allí o haya tenido la oportunidad de proliferar, por lo que puede conservarlo.

Sí, duran mucho tiempo y las ardillas que las entierran durante el invierno cuentan con eso, pero si están descascaradas o si han estado en un recipiente abierto, se pondrán rancias después de seis a nueve meses (algunas más rápido que otras). Así que asegúrese de comerlos más temprano que tarde y deséchelos si no lo hace.

No le recomendamos que lo agregue a los vertederos que ya están llenos de desechos plásticos. Pero si sus recipientes están rayados, turbios, manchados o deformados, o si los ha calentado en el microondas un millón de veces, es probable que ya no sean seguros para la comida. Si no tienen tapas a juego, tampoco son muy útiles para las sobras. Recicla los contenedores que puedas. Para aquellos que ya no son seguros para la comida pero que por lo demás están en buena forma, reutilícelos para acorralar todas sus cosas, como artículos de tocador para el baño, suministros de primeros auxilios, baterías, bolígrafos, etc.


10 artículos de cocina que debes tirar de inmediato

Empiece bien el año nuevo con una buena purga a la antigua.

¿Qué mejor manera de comenzar el nuevo año que despejando el desorden en tu cocina? La comida vieja, los artilugios sin usar y las tapas de Tupperware abandonadas se interponen en el camino para hacer de esta sala de trabajo el espacio más eficiente posible. Y por minimizando la cantidad de elementos innecesarios, usted y rsquoll maxmize el uso de todo en su cocina, al tiempo que libera el espacio de almacenamiento que tanto necesita. Aquí & rsquos su lista de verificación sobre por dónde empezar.

Parece que duran para siempre, pero la mayoría de las especias pierden su sabor después de un tiempo y lo último que desea cuando hace el esfuerzo de cocinar es comida blanda. McCormick tiene una guía útil sobre cuánto tiempo puede conservar ciertas especias. Lo básico como la sal entera y los granos de pimienta pueden durar varios años, pero las hierbas secas prácticamente no tienen sabor después de dos. Si no puede recordar cuándo compró sus especias, probablemente sea el momento de reemplazarlas.

Si no puede reconocer la cosa manchada que se ha congelado, probablemente sea seguro comerla, pero ya no sabe tan bien y peor aún, podría tener esa temida quemadura en el congelador. ¡Blech! Por lo tanto, es mejor tirarlo, a menos que tenga una razón realmente convincente para aferrarse a una comida de sabor no increíble.

Para maximizar el tiempo que puede mantener los alimentos congelados, asegúrese de enfriarlos y congelarlos correctamente en primer lugar. Si congela mucho los alimentos, considere comprar un sellador al vacío para bolsas reutilizables para congelador. Y aún así, cocínelos dentro de los seis meses para obtener un sabor ideal.

La salsa de tomate y la mostaza suelen ser buenas durante aproximadamente un año después de abrirse, pero solo si las ha mantenido constantemente refrigeradas. Esta presentación de diapositivas de Delish lo guía a través de otros condimentos básicos, como mayonesa y salsa barbacoa, y cuándo debe tirarlos.

Al igual que con las especias, los alimentos enlatados no perduran hasta el fin del mundo. En general, la mayoría de las latas se pueden almacenar hasta cinco años, pero solo hasta 18 meses si contienen algo muy ácido, como salsa de tomate. Las fechas de vencimiento pueden ser confusas, así que consulte esta útil explicación. Sin embargo, si tiene latas abolladas o que hayan crecido un bulto extraño, tírelas de inmediato porque podrían estar en riesgo de botulismo.

A estas alturas, ya sabes que los platos viejos y las esponjas para fregar albergan una tonelada de gérmenes. Si puede reutilizarlos de otra manera (no en sus platos), hágalo.

Pero si puede, tírelos y seleccione otros nuevos hechos de celulosa biodegradable o esponja vegetal orgánica, o use otras alternativas ecológicas. Las toallas viejas cortadas funcionan para la mayoría de los platos sucios y se pueden lavar con un cepillo de bambú u otro cepillo biodegradable que pueda restregar los alimentos más duros y pegados.

Debe ser aceptado: eres Nunca va a usar esos pequeños paquetes de salsa de pato del lugar chino, así que también podría tirarlos. Una alternativa: puede vaciar estas salsas en recipientes de vidrio individuales, porque ver un frasco en su refrigerador puede recordarle que debe usarlo. Lo mismo ocurre con los utensilios de plástico que vienen con la comida.

Mientras realiza cambios, adquiera el hábito de pedir utensilios no que se agregará la próxima vez que pida comida para llevar. Después de todo, debes llevarte la comida a casa, para que puedas usar tus propios tenedores y cucharas, que probablemente funcionarán mejor que los de plástico endebles de todos modos. Será mejor para su cocina y mejor para el medio ambiente a largo plazo.

Probablemente hayas escuchado las historias de terror de personas que murieron o se enfermaron violentamente después de comer panqueques hechos con mezclas caducadas (porque eran alérgicos al moho en su interior), pero la realidad es un poco menos aterradora. Sí, las esporas de moho pueden desarrollarse en una mezcla para panqueques si se coloca en un recipiente abierto que ha estado expuesto a la humedad, lo que podría estimular el crecimiento de moho. Si ya pasó la fecha de vencimiento, ¡definitivamente debe tirarlo! Sin embargo, si ha estado en un recipiente sellado y sin abrir y se ha guardado en un armario seco y fresco, es poco probable que el moho haya entrado allí o haya tenido la oportunidad de proliferar, por lo que puede conservarlo.

Sí, duran mucho tiempo y las ardillas que las entierran durante el invierno cuentan con eso, pero si están descascaradas o si han estado en un recipiente abierto, se pondrán rancias después de seis a nueve meses (algunas más rápido que otras). Así que asegúrese de comerlos más temprano que tarde y deséchelos si no lo hace.

No le recomendamos que lo agregue a los vertederos que ya están llenos de desechos plásticos. Pero si sus recipientes están rayados, turbios, manchados o deformados, o si los ha calentado en el microondas un millón de veces, es probable que ya no sean seguros para la comida. Si no tienen tapas a juego, tampoco son muy útiles para las sobras. Recicla los contenedores que puedas. Para aquellos que ya no son seguros para la comida pero que por lo demás están en buena forma, reutilícelos para acorralar todas sus cosas, como artículos de tocador para el baño, suministros de primeros auxilios, baterías, bolígrafos, etc.


10 artículos de cocina que debes tirar de inmediato

Empiece bien el año nuevo con una buena purga a la antigua.

¿Qué mejor manera de comenzar el nuevo año que despejando el desorden en su cocina? La comida vieja, los artilugios sin usar y las tapas de Tupperware abandonadas se interponen en el camino para hacer de esta sala de trabajo el espacio más eficiente posible. Y por minimizando la cantidad de elementos innecesarios, usted y rsquoll maxmize el uso de todo en su cocina, al tiempo que libera el espacio de almacenamiento que tanto necesita. Aquí & rsquos su lista de verificación sobre por dónde empezar.

Parece que duran para siempre, pero la mayoría de las especias pierden su sabor después de un tiempo y lo último que desea cuando ha hecho el esfuerzo de cocinar es comida blanda. McCormick tiene una guía útil sobre cuánto tiempo puede conservar ciertas especias. Lo básico como la sal entera y los granos de pimienta pueden durar varios años, pero las hierbas secas prácticamente no tienen sabor después de dos. Si no puede recordar cuándo compró sus especias, probablemente sea el momento de reemplazarlas.

Si no puede reconocer la cosa manchada que se ha congelado, probablemente sea seguro comerla, pero ya no sabe tan bien y peor aún, podría tener esa temida quemadura en el congelador. ¡Blech! Por lo tanto, es mejor tirarlo, a menos que tenga una razón realmente convincente para aferrarse a una comida de sabor no increíble.

Para maximizar el tiempo que puede mantener los alimentos congelados, asegúrese de enfriarlos y congelarlos correctamente en primer lugar. Si congela mucho los alimentos, considere comprar un sellador al vacío para bolsas reutilizables para congelador. Y aún así, cocínelos dentro de los seis meses para obtener un sabor ideal.

La salsa de tomate y la mostaza suelen ser buenas durante aproximadamente un año después de abrirse, pero solo si las ha mantenido constantemente refrigeradas. Esta presentación de diapositivas de Delish lo guía a través de otros condimentos básicos, como mayonesa y salsa barbacoa, y cuándo debe desecharlos.

Al igual que con las especias, los alimentos enlatados no perduran hasta el fin del mundo. En general, la mayoría de las latas se pueden almacenar hasta cinco años, pero solo hasta 18 meses si contienen algo muy ácido, como salsa de tomate. Las fechas de vencimiento pueden ser confusas, así que consulte esta útil explicación. Sin embargo, si tiene latas abolladas o que le hayan crecido un bulto extraño, tírelas de inmediato porque podrían estar en riesgo de botulismo.

A estas alturas, ya sabes que los platos viejos y las esponjas para fregar albergan una tonelada de gérmenes. Si puede reutilizarlos de otra manera (no en sus platos), hágalo.

Pero si puede, tírelos y seleccione otros nuevos hechos de celulosa biodegradable o esponja vegetal orgánica, o use otras alternativas ecológicas. Las toallas viejas cortadas funcionan para la mayoría de los platos sucios y se pueden lavar con un cepillo de bambú u otro cepillo biodegradable que pueda restregar los alimentos más duros y pegados.

Debe ser aceptado: eres Nunca va a usar esos pequeños paquetes de salsa de pato del lugar chino, así que también podría tirarlos. Una alternativa: puede vaciar estas salsas en recipientes de vidrio individuales, porque ver un frasco en su refrigerador puede recordarle que debe usarlo. Lo mismo ocurre con los utensilios de plástico que vienen con la comida.

Mientras realiza cambios, adquiera el hábito de pedir utensilios no que se agregará la próxima vez que pida comida para llevar. Después de todo, debes llevarte la comida a casa, para que puedas usar tus propios tenedores y cucharas, que probablemente funcionarán mejor que los de plástico endebles de todos modos. Será mejor para su cocina y mejor para el medio ambiente a largo plazo.

Probablemente hayas escuchado las historias de terror de personas que murieron o se enfermaron violentamente después de comer panqueques hechos con mezclas caducadas (porque eran alérgicos al moho en su interior), pero la realidad es un poco menos aterradora. Sí, las esporas de moho pueden desarrollarse en una mezcla para panqueques si se coloca en un recipiente abierto que ha estado expuesto a la humedad, lo que podría estimular el crecimiento de moho. Si ya pasó la fecha de vencimiento, ¡definitivamente debe tirarlo! Sin embargo, si ha estado en un recipiente sellado y sin abrir y se ha guardado en un armario seco y fresco, es poco probable que el moho haya entrado allí o haya tenido la oportunidad de proliferar, por lo que puede conservarlo.

Sí, duran mucho tiempo y las ardillas que las entierran durante el invierno cuentan con eso, pero si están descascaradas o si han estado en un recipiente abierto, se pondrán rancias después de seis a nueve meses (algunas más rápido que otras). Así que asegúrese de comerlos más temprano que tarde y deséchelos si no lo hace.

No le recomendamos que lo agregue a los vertederos que ya están llenos de desechos plásticos. Pero si sus recipientes están rayados, turbios, manchados o deformados, o si los ha calentado en el microondas un millón de veces, es probable que ya no sean seguros para la comida. Si no tienen tapas a juego, tampoco son muy útiles para las sobras. Recicla los contenedores que puedas. Para aquellos que ya no son seguros para la comida pero que por lo demás están en buena forma, reutilícelos para acorralar todas sus cosas, como artículos de tocador para el baño, suministros de primeros auxilios, baterías, bolígrafos, etc.


10 artículos de cocina que debes tirar de inmediato

Empiece bien el año nuevo con una buena purga a la antigua.

¿Qué mejor manera de comenzar el nuevo año que despejando el desorden en tu cocina? La comida vieja, los artilugios sin usar y las tapas de Tupperware abandonadas se interponen en el camino para hacer de esta sala de trabajo el espacio más eficiente posible. Y por minimizando la cantidad de elementos innecesarios, usted y rsquoll maxmize el uso de todo en su cocina, al tiempo que libera el espacio de almacenamiento que tanto necesita. Aquí & rsquos su lista de verificación sobre por dónde empezar.

Parece que duran para siempre, pero la mayoría de las especias pierden su sabor después de un tiempo y lo último que desea cuando hace el esfuerzo de cocinar es comida blanda. McCormick tiene una guía útil sobre cuánto tiempo puede conservar ciertas especias. Lo básico como la sal entera y los granos de pimienta pueden durar varios años, pero las hierbas secas prácticamente no tienen sabor después de dos. Si no puede recordar cuándo compró sus especias, probablemente sea el momento de reemplazarlas.

Si no puede reconocer la cosa manchada que se ha congelado, probablemente sea seguro comerla, pero ya no sabe tan bien y peor aún, podría tener esa temida quemadura en el congelador. ¡Blech! Por lo tanto, es mejor tirarlo, a menos que tenga una razón realmente convincente para aferrarse a una comida que no tiene un sabor increíble.

Para maximizar el tiempo que puede mantener los alimentos congelados, asegúrese de enfriarlos y congelarlos correctamente en primer lugar. Si congela mucho los alimentos, considere comprar un sellador al vacío para bolsas reutilizables para congelador. Y aún así, cocínelos dentro de los seis meses para obtener un sabor ideal.

La salsa de tomate y la mostaza suelen ser buenas durante aproximadamente un año después de abrirse, pero solo si las ha mantenido constantemente refrigeradas. Esta presentación de diapositivas de Delish lo guía a través de otros condimentos básicos, como mayonesa y salsa barbacoa, y cuándo debe desecharlos.

Al igual que con las especias, los alimentos enlatados no perduran hasta el fin del mundo. En general, la mayoría de las latas se pueden almacenar hasta cinco años, pero solo hasta 18 meses si contienen algo muy ácido, como salsa de tomate. Las fechas de vencimiento pueden ser confusas, así que consulte esta útil explicación. Sin embargo, si tiene latas abolladas o que le hayan crecido un bulto extraño, tírelas de inmediato porque podrían estar en riesgo de botulismo.

A estas alturas, ya sabes que los platos viejos y las esponjas para fregar albergan una tonelada de gérmenes. Si puede reutilizarlos de otra manera (no en sus platos), hágalo.

Pero si puede, tírelos y seleccione otros nuevos hechos de celulosa biodegradable o esponja vegetal orgánica, o use otras alternativas ecológicas. Las toallas viejas cortadas funcionan para la mayoría de los platos sucios y se pueden lavar con un cepillo de bambú u otro cepillo biodegradable que pueda restregar los alimentos más duros y pegados.

Debe ser aceptado: eres Nunca va a usar esos pequeños paquetes de salsa de pato del lugar chino, así que también podría tirarlos. Una alternativa: puede vaciar estas salsas en recipientes de vidrio individuales, porque ver un frasco en su refrigerador puede recordarle que debe usarlo. Lo mismo ocurre con los utensilios de plástico que vienen con la comida.

Mientras realiza cambios, adquiera el hábito de pedir utensilios no que se agregará la próxima vez que pida comida para llevar. Después de todo, debes llevarte la comida a casa, para que puedas usar tus propios tenedores y cucharas, que probablemente funcionarán mejor que los de plástico endebles de todos modos. Será mejor para su cocina y mejor para el medio ambiente a largo plazo.

Probablemente hayas escuchado las historias de terror de personas que murieron o se enfermaron violentamente después de comer panqueques hechos con mezclas caducadas (porque eran alérgicos al moho en su interior), pero la realidad es un poco menos aterradora. Sí, las esporas de moho pueden desarrollarse en una mezcla para panqueques si se coloca en un recipiente abierto que ha estado expuesto a la humedad, lo que podría estimular el crecimiento de moho. Si ya pasó la fecha de vencimiento, ¡definitivamente debe tirarlo! Sin embargo, si ha estado en un recipiente sellado, sin abrir y guardado en un armario seco y fresco, es poco probable que el moho haya entrado allí o haya tenido la oportunidad de proliferar, por lo que puede conservarlo.

Sí, duran mucho tiempo y las ardillas que las entierran durante el invierno cuentan con eso, pero si están descascaradas o si han estado en un recipiente abierto, se pondrán rancias después de seis a nueve meses (algunas más rápido que otras). Así que asegúrese de comerlos más temprano que tarde y deséchelos si no lo hace.

No le recomendamos que lo agregue a los vertederos que ya están llenos de desechos plásticos. Pero si sus recipientes están rayados, turbios, manchados o deformados, o si los ha calentado en el microondas un millón de veces, es probable que ya no sean seguros para la comida. Si no tienen tapas a juego, tampoco son muy útiles para las sobras. Recicla los contenedores que puedas. Para aquellos que ya no son seguros para la comida pero que por lo demás están en buena forma, reutilícelos para acorralar todas sus cosas, como artículos de tocador para el baño, suministros de primeros auxilios, baterías, bolígrafos, etc.


10 artículos de cocina que debes tirar de inmediato

Empiece bien el año nuevo con una buena purga a la antigua.

¿Qué mejor manera de comenzar el nuevo año que despejando el desorden en tu cocina? La comida vieja, los artilugios sin usar y las tapas de Tupperware abandonadas se interponen en el camino para hacer de esta sala de trabajo el espacio más eficiente posible. Y por minimizando la cantidad de elementos innecesarios, usted y rsquoll maxmize el uso de todo en su cocina, al tiempo que libera el espacio de almacenamiento que tanto necesita. Aquí & rsquos su lista de verificación sobre por dónde empezar.

Parece que duran para siempre, pero la mayoría de las especias pierden su sabor después de un tiempo y lo último que desea cuando hace el esfuerzo de cocinar es comida blanda. McCormick tiene una guía útil sobre cuánto tiempo puede conservar ciertas especias. Lo básico como la sal entera y los granos de pimienta pueden durar varios años, pero las hierbas secas prácticamente no tienen sabor después de dos. Si no puede recordar cuándo compró sus especias, probablemente sea el momento de reemplazarlas.

Si no puede reconocer la cosa manchada que se ha congelado, probablemente sea seguro comerla, pero ya no sabe tan bien y peor aún, podría tener esa temida quemadura en el congelador. ¡Blech! Por lo tanto, es mejor tirarlo, a menos que tenga una razón realmente convincente para aferrarse a una comida que no tiene un sabor increíble.

Para maximizar el tiempo que puede mantener los alimentos congelados, asegúrese de enfriarlos y congelarlos correctamente en primer lugar. Si congela mucho los alimentos, considere comprar un sellador al vacío para bolsas reutilizables para congelador. Y aún así, cocínelos dentro de los seis meses para obtener un sabor ideal.

La salsa de tomate y la mostaza suelen ser buenas durante aproximadamente un año después de abrirse, pero solo si las ha mantenido constantemente refrigeradas. Esta presentación de diapositivas de Delish lo guía a través de otros condimentos básicos, como mayonesa y salsa barbacoa, y cuándo debe tirarlos.

Al igual que con las especias, los alimentos enlatados no perduran hasta el fin del mundo. En general, la mayoría de las latas se pueden almacenar hasta cinco años, pero solo hasta 18 meses si contienen algo muy ácido, como salsa de tomate. Las fechas de vencimiento pueden ser confusas, así que consulte esta útil explicación. Sin embargo, si tiene latas abolladas o que le hayan crecido un bulto extraño, tírelas de inmediato porque podrían estar en riesgo de botulismo.

A estas alturas, ya sabes que los platos viejos y las esponjas para fregar albergan una tonelada de gérmenes. Si puede reutilizarlos de otra manera (no en sus platos), hágalo.

Pero si puede, tírelos y seleccione otros nuevos hechos de celulosa biodegradable o esponja vegetal orgánica, o use otras alternativas ecológicas. Las toallas viejas cortadas funcionan para la mayoría de los platos sucios y se pueden lavar con un cepillo de bambú u otro cepillo biodegradable que pueda restregar los alimentos más duros y pegados.

Debe ser aceptado: eres Nunca va a usar esos pequeños paquetes de salsa de pato del lugar chino, así que también podría tirarlos. Una alternativa: puede vaciar estas salsas en recipientes de vidrio individuales, porque ver un frasco en su refrigerador puede recordarle que debe usarlo. Lo mismo ocurre con los utensilios de plástico que vienen con la comida.

Mientras realiza cambios, adquiera el hábito de pedir utensilios no que se agregará la próxima vez que pida comida para llevar. Después de todo, debes llevarte la comida a casa, para que puedas usar tus propios tenedores y cucharas, que probablemente funcionarán mejor que los de plástico endebles de todos modos. Será mejor para su cocina y mejor para el medio ambiente a largo plazo.

Probablemente hayas escuchado las historias de terror de personas que murieron o se enfermaron violentamente después de comer panqueques hechos con mezclas caducadas (porque eran alérgicos al moho en su interior), pero la realidad es un poco menos aterradora. Sí, las esporas de moho pueden desarrollarse en una mezcla para panqueques si se coloca en un recipiente abierto que ha estado expuesto a la humedad, lo que podría estimular el crecimiento de moho. Si ya pasó la fecha de vencimiento, ¡definitivamente debe tirarlo! Sin embargo, si ha estado en un recipiente sellado, sin abrir y guardado en un armario seco y fresco, es poco probable que el moho haya entrado allí o haya tenido la oportunidad de proliferar, por lo que puede conservarlo.

Sí, duran mucho tiempo y las ardillas que las entierran durante el invierno cuentan con eso, pero si están descascaradas o si han estado en un recipiente abierto, se pondrán rancias después de seis a nueve meses (algunas más rápido que otras). Así que asegúrese de comerlos más temprano que tarde y deséchelos si no lo hace.

No le recomendamos que lo agregue a los vertederos que ya están llenos de desechos plásticos. Pero si sus recipientes están rayados, turbios, manchados o deformados, o si los ha calentado en el microondas un millón de veces, es probable que ya no sean seguros para la comida. Si no tienen tapas a juego, tampoco son muy útiles para las sobras. Recicla los contenedores que puedas. Para aquellos que ya no son seguros para la comida pero que por lo demás están en buena forma, reutilícelos para acorralar todas sus cosas, como artículos de tocador para el baño, suministros de primeros auxilios, baterías, bolígrafos, etc.


10 artículos de cocina que debes tirar de inmediato

Empiece bien el año nuevo con una buena purga a la antigua.

¿Qué mejor manera de comenzar el nuevo año que despejando el desorden en su cocina? La comida vieja, los artilugios sin usar y las tapas de Tupperware abandonadas se interponen en el camino para hacer de esta sala de trabajo el espacio más eficiente posible. Y por minimizando la cantidad de elementos innecesarios, usted y rsquoll maxmize el uso de todo en su cocina, al tiempo que libera el espacio de almacenamiento que tanto necesita. Aquí & rsquos su lista de verificación sobre por dónde empezar.

Parece que duran para siempre, pero la mayoría de las especias pierden su sabor después de un tiempo y lo último que desea cuando ha hecho el esfuerzo de cocinar es comida blanda. McCormick tiene una guía útil sobre cuánto tiempo puede conservar ciertas especias. Lo básico como la sal entera y los granos de pimienta pueden durar varios años, pero las hierbas secas prácticamente no tienen sabor después de dos. Si no puede recordar cuándo compró sus especias, probablemente sea el momento de reemplazarlas.

Si no puede reconocer la cosa manchada que se ha congelado, probablemente sea seguro comerla, pero ya no sabe tan bien y peor aún, podría tener esa temida quemadura en el congelador. ¡Blech! So it&rsquos best to chuck it, unless you have a really compelling reason for hanging onto not-awesome-tasting food.

To maximize the time you can maintain frozen food, make sure you cool and freeze it properly in the first place. If you freeze foods a lot, consider buying a vacuum sealer for reusable freezer bags. And still, cook them within six months for ideal flavor.

Ketchup and mustard are typically good for about a year after opening&mdashbut only if you&rsquove kept them consistently refrigerated. This slideshow from Delish walks you through other basic condiments, like mayonnaise and barbecue sauce, and when you should throw them out.

As with spices, canned food won&rsquot last till the world ends. In general, most cans can be stored up to five years, but only up to 18 months if they contain something highly acidic, like tomato sauce. Expiration dates can be confusing, so check out this helpful explainer. However, if you have any dented cans or ones that have grown a weird bump, toss them immediately because they could be at risk for botulism.

By now, you know that old dish and scouring sponges harbor a ton of germs. If you can reuse them another way (not on your dishes), do so.

But if you can&rsquot, toss them and select new ones made from biodegradable cellulose or organic loofah, or use other eco-conscious alternatives. Cut-up old towels work for most dirty dishes and can be laundered a bamboo or other biodegradable brush can scrub off tougher, stuck-on foods.

It must be accepted: You are Nunca going to use up those little packets of duck sauce from the Chinese place, so you might as well toss them. One alternative: You can empty such sauces into individual glass containers, because seeing a jar of it in your fridge may remind you to use it up. Same goes for the plastic utensils that came with your food.

While you're making changes, get into the habit of asking for utensils no to be added the next time you order takeout. After all, you&rsquore taking the food home, so you can use your own forks and spoons, which will probably work better than flimsy plastic ones anyway. It&rsquoll be better for your kitchen and better for the environment in the long term.

You&rsquove probably heard the horror stories of people who have died or became violently ill after eating pancakes made from expired mixes (because they were allergic to the mold inside them), but the reality is a little less scary. Yes, mold spores can develop in a pancake mix if it&rsquos in an opened container that's been exposed to humidity, which could encourage mold growth. If it&rsquos past the expiration date, you should definitely throw that out! However, if it&rsquos been in a sealed, unopened container and kept in a dry, cool cupboard, it&rsquos unlikely that mold could&rsquove gotten in there or had a chance to proliferate, so you can keep that.

Yes, they last a long time&mdashthe squirrels who bury them for the winter are counting on that&mdashbut if they are shelled or if they&rsquove been in an open container, they will go rancid after six to nine months (some faster than others). So be sure to nosh on them sooner than later, and throw them out if you don&rsquot.

We&rsquore not recommending you add to the landfills already brimming with plastic refuse. But if your containers are scratched, cloudy, stained, or deformed, or if you&rsquove microwaved them a million times, then they&rsquore likely not safe for food anymore. If they don&rsquot have matching lids, they&rsquore also not very useful for leftovers. Recycle the containers you can. For those that are no longer safe for food but are otherwise in good shape, repurpose them to corral all of your odds and ends, like bathroom toiletries, first aid supplies, batteries, pens, etc.


10 Kitchen Items You Need to Toss Immediately

Start the new year right with a good old-fashioned purge.

What better way to start the new year than by clearing out the clutter in your kitchen? Old food, unused gadgets, and abandoned Tupperware lids are all getting in the way of making this hardworking room the most efficient space possible. And by minimizing the number of unnecessary items, you&rsquoll maxmize the use of everything in your kitchen, while also freeing up some much-needed storage space. Here&rsquos your checklist on where to start.

It seems like they&rsquoll last forever, but most spices lose their flavor after a while&mdashand the last thing you want when you've made the effort to cook is bland food. McCormick has a helpful guide to how long you can keep certain spices. Basics like whole salt and peppercorns can last several years, but dried herbs are pretty much flavorless after two. If you can&rsquot remember when you bought your spices, it&rsquos probably time to replace them.

If you can&rsquot recognize the blobby thing that&rsquos frosted over, it&rsquos probably safe to eat, but it won&rsquot taste as good anymore&mdashor worse, it could have that dreaded freezer burn. ¡Blech! So it&rsquos best to chuck it, unless you have a really compelling reason for hanging onto not-awesome-tasting food.

To maximize the time you can maintain frozen food, make sure you cool and freeze it properly in the first place. If you freeze foods a lot, consider buying a vacuum sealer for reusable freezer bags. And still, cook them within six months for ideal flavor.

Ketchup and mustard are typically good for about a year after opening&mdashbut only if you&rsquove kept them consistently refrigerated. This slideshow from Delish walks you through other basic condiments, like mayonnaise and barbecue sauce, and when you should throw them out.

As with spices, canned food won&rsquot last till the world ends. In general, most cans can be stored up to five years, but only up to 18 months if they contain something highly acidic, like tomato sauce. Expiration dates can be confusing, so check out this helpful explainer. However, if you have any dented cans or ones that have grown a weird bump, toss them immediately because they could be at risk for botulism.

By now, you know that old dish and scouring sponges harbor a ton of germs. If you can reuse them another way (not on your dishes), do so.

But if you can&rsquot, toss them and select new ones made from biodegradable cellulose or organic loofah, or use other eco-conscious alternatives. Cut-up old towels work for most dirty dishes and can be laundered a bamboo or other biodegradable brush can scrub off tougher, stuck-on foods.

It must be accepted: You are Nunca going to use up those little packets of duck sauce from the Chinese place, so you might as well toss them. One alternative: You can empty such sauces into individual glass containers, because seeing a jar of it in your fridge may remind you to use it up. Same goes for the plastic utensils that came with your food.

While you're making changes, get into the habit of asking for utensils no to be added the next time you order takeout. After all, you&rsquore taking the food home, so you can use your own forks and spoons, which will probably work better than flimsy plastic ones anyway. It&rsquoll be better for your kitchen and better for the environment in the long term.

You&rsquove probably heard the horror stories of people who have died or became violently ill after eating pancakes made from expired mixes (because they were allergic to the mold inside them), but the reality is a little less scary. Yes, mold spores can develop in a pancake mix if it&rsquos in an opened container that's been exposed to humidity, which could encourage mold growth. If it&rsquos past the expiration date, you should definitely throw that out! However, if it&rsquos been in a sealed, unopened container and kept in a dry, cool cupboard, it&rsquos unlikely that mold could&rsquove gotten in there or had a chance to proliferate, so you can keep that.

Yes, they last a long time&mdashthe squirrels who bury them for the winter are counting on that&mdashbut if they are shelled or if they&rsquove been in an open container, they will go rancid after six to nine months (some faster than others). So be sure to nosh on them sooner than later, and throw them out if you don&rsquot.

We&rsquore not recommending you add to the landfills already brimming with plastic refuse. But if your containers are scratched, cloudy, stained, or deformed, or if you&rsquove microwaved them a million times, then they&rsquore likely not safe for food anymore. If they don&rsquot have matching lids, they&rsquore also not very useful for leftovers. Recycle the containers you can. For those that are no longer safe for food but are otherwise in good shape, repurpose them to corral all of your odds and ends, like bathroom toiletries, first aid supplies, batteries, pens, etc.


10 Kitchen Items You Need to Toss Immediately

Start the new year right with a good old-fashioned purge.

What better way to start the new year than by clearing out the clutter in your kitchen? Old food, unused gadgets, and abandoned Tupperware lids are all getting in the way of making this hardworking room the most efficient space possible. And by minimizing the number of unnecessary items, you&rsquoll maxmize the use of everything in your kitchen, while also freeing up some much-needed storage space. Here&rsquos your checklist on where to start.

It seems like they&rsquoll last forever, but most spices lose their flavor after a while&mdashand the last thing you want when you've made the effort to cook is bland food. McCormick has a helpful guide to how long you can keep certain spices. Basics like whole salt and peppercorns can last several years, but dried herbs are pretty much flavorless after two. If you can&rsquot remember when you bought your spices, it&rsquos probably time to replace them.

If you can&rsquot recognize the blobby thing that&rsquos frosted over, it&rsquos probably safe to eat, but it won&rsquot taste as good anymore&mdashor worse, it could have that dreaded freezer burn. ¡Blech! So it&rsquos best to chuck it, unless you have a really compelling reason for hanging onto not-awesome-tasting food.

To maximize the time you can maintain frozen food, make sure you cool and freeze it properly in the first place. If you freeze foods a lot, consider buying a vacuum sealer for reusable freezer bags. And still, cook them within six months for ideal flavor.

Ketchup and mustard are typically good for about a year after opening&mdashbut only if you&rsquove kept them consistently refrigerated. This slideshow from Delish walks you through other basic condiments, like mayonnaise and barbecue sauce, and when you should throw them out.

As with spices, canned food won&rsquot last till the world ends. In general, most cans can be stored up to five years, but only up to 18 months if they contain something highly acidic, like tomato sauce. Expiration dates can be confusing, so check out this helpful explainer. However, if you have any dented cans or ones that have grown a weird bump, toss them immediately because they could be at risk for botulism.

By now, you know that old dish and scouring sponges harbor a ton of germs. If you can reuse them another way (not on your dishes), do so.

But if you can&rsquot, toss them and select new ones made from biodegradable cellulose or organic loofah, or use other eco-conscious alternatives. Cut-up old towels work for most dirty dishes and can be laundered a bamboo or other biodegradable brush can scrub off tougher, stuck-on foods.

It must be accepted: You are Nunca going to use up those little packets of duck sauce from the Chinese place, so you might as well toss them. One alternative: You can empty such sauces into individual glass containers, because seeing a jar of it in your fridge may remind you to use it up. Same goes for the plastic utensils that came with your food.

While you're making changes, get into the habit of asking for utensils no to be added the next time you order takeout. After all, you&rsquore taking the food home, so you can use your own forks and spoons, which will probably work better than flimsy plastic ones anyway. It&rsquoll be better for your kitchen and better for the environment in the long term.

You&rsquove probably heard the horror stories of people who have died or became violently ill after eating pancakes made from expired mixes (because they were allergic to the mold inside them), but the reality is a little less scary. Yes, mold spores can develop in a pancake mix if it&rsquos in an opened container that's been exposed to humidity, which could encourage mold growth. If it&rsquos past the expiration date, you should definitely throw that out! However, if it&rsquos been in a sealed, unopened container and kept in a dry, cool cupboard, it&rsquos unlikely that mold could&rsquove gotten in there or had a chance to proliferate, so you can keep that.

Yes, they last a long time&mdashthe squirrels who bury them for the winter are counting on that&mdashbut if they are shelled or if they&rsquove been in an open container, they will go rancid after six to nine months (some faster than others). So be sure to nosh on them sooner than later, and throw them out if you don&rsquot.

We&rsquore not recommending you add to the landfills already brimming with plastic refuse. But if your containers are scratched, cloudy, stained, or deformed, or if you&rsquove microwaved them a million times, then they&rsquore likely not safe for food anymore. If they don&rsquot have matching lids, they&rsquore also not very useful for leftovers. Recycle the containers you can. For those that are no longer safe for food but are otherwise in good shape, repurpose them to corral all of your odds and ends, like bathroom toiletries, first aid supplies, batteries, pens, etc.


10 Kitchen Items You Need to Toss Immediately

Start the new year right with a good old-fashioned purge.

What better way to start the new year than by clearing out the clutter in your kitchen? Old food, unused gadgets, and abandoned Tupperware lids are all getting in the way of making this hardworking room the most efficient space possible. And by minimizing the number of unnecessary items, you&rsquoll maxmize the use of everything in your kitchen, while also freeing up some much-needed storage space. Here&rsquos your checklist on where to start.

It seems like they&rsquoll last forever, but most spices lose their flavor after a while&mdashand the last thing you want when you've made the effort to cook is bland food. McCormick has a helpful guide to how long you can keep certain spices. Basics like whole salt and peppercorns can last several years, but dried herbs are pretty much flavorless after two. If you can&rsquot remember when you bought your spices, it&rsquos probably time to replace them.

If you can&rsquot recognize the blobby thing that&rsquos frosted over, it&rsquos probably safe to eat, but it won&rsquot taste as good anymore&mdashor worse, it could have that dreaded freezer burn. ¡Blech! So it&rsquos best to chuck it, unless you have a really compelling reason for hanging onto not-awesome-tasting food.

To maximize the time you can maintain frozen food, make sure you cool and freeze it properly in the first place. If you freeze foods a lot, consider buying a vacuum sealer for reusable freezer bags. And still, cook them within six months for ideal flavor.

Ketchup and mustard are typically good for about a year after opening&mdashbut only if you&rsquove kept them consistently refrigerated. This slideshow from Delish walks you through other basic condiments, like mayonnaise and barbecue sauce, and when you should throw them out.

As with spices, canned food won&rsquot last till the world ends. In general, most cans can be stored up to five years, but only up to 18 months if they contain something highly acidic, like tomato sauce. Expiration dates can be confusing, so check out this helpful explainer. However, if you have any dented cans or ones that have grown a weird bump, toss them immediately because they could be at risk for botulism.

By now, you know that old dish and scouring sponges harbor a ton of germs. If you can reuse them another way (not on your dishes), do so.

But if you can&rsquot, toss them and select new ones made from biodegradable cellulose or organic loofah, or use other eco-conscious alternatives. Cut-up old towels work for most dirty dishes and can be laundered a bamboo or other biodegradable brush can scrub off tougher, stuck-on foods.

It must be accepted: You are Nunca going to use up those little packets of duck sauce from the Chinese place, so you might as well toss them. One alternative: You can empty such sauces into individual glass containers, because seeing a jar of it in your fridge may remind you to use it up. Same goes for the plastic utensils that came with your food.

While you're making changes, get into the habit of asking for utensils no to be added the next time you order takeout. After all, you&rsquore taking the food home, so you can use your own forks and spoons, which will probably work better than flimsy plastic ones anyway. It&rsquoll be better for your kitchen and better for the environment in the long term.

You&rsquove probably heard the horror stories of people who have died or became violently ill after eating pancakes made from expired mixes (because they were allergic to the mold inside them), but the reality is a little less scary. Yes, mold spores can develop in a pancake mix if it&rsquos in an opened container that's been exposed to humidity, which could encourage mold growth. If it&rsquos past the expiration date, you should definitely throw that out! However, if it&rsquos been in a sealed, unopened container and kept in a dry, cool cupboard, it&rsquos unlikely that mold could&rsquove gotten in there or had a chance to proliferate, so you can keep that.

Yes, they last a long time&mdashthe squirrels who bury them for the winter are counting on that&mdashbut if they are shelled or if they&rsquove been in an open container, they will go rancid after six to nine months (some faster than others). So be sure to nosh on them sooner than later, and throw them out if you don&rsquot.

We&rsquore not recommending you add to the landfills already brimming with plastic refuse. But if your containers are scratched, cloudy, stained, or deformed, or if you&rsquove microwaved them a million times, then they&rsquore likely not safe for food anymore. If they don&rsquot have matching lids, they&rsquore also not very useful for leftovers. Recycle the containers you can. For those that are no longer safe for food but are otherwise in good shape, repurpose them to corral all of your odds and ends, like bathroom toiletries, first aid supplies, batteries, pens, etc.


10 Kitchen Items You Need to Toss Immediately

Start the new year right with a good old-fashioned purge.

What better way to start the new year than by clearing out the clutter in your kitchen? Old food, unused gadgets, and abandoned Tupperware lids are all getting in the way of making this hardworking room the most efficient space possible. And by minimizing the number of unnecessary items, you&rsquoll maxmize the use of everything in your kitchen, while also freeing up some much-needed storage space. Here&rsquos your checklist on where to start.

It seems like they&rsquoll last forever, but most spices lose their flavor after a while&mdashand the last thing you want when you've made the effort to cook is bland food. McCormick has a helpful guide to how long you can keep certain spices. Basics like whole salt and peppercorns can last several years, but dried herbs are pretty much flavorless after two. If you can&rsquot remember when you bought your spices, it&rsquos probably time to replace them.

If you can&rsquot recognize the blobby thing that&rsquos frosted over, it&rsquos probably safe to eat, but it won&rsquot taste as good anymore&mdashor worse, it could have that dreaded freezer burn. ¡Blech! So it&rsquos best to chuck it, unless you have a really compelling reason for hanging onto not-awesome-tasting food.

To maximize the time you can maintain frozen food, make sure you cool and freeze it properly in the first place. If you freeze foods a lot, consider buying a vacuum sealer for reusable freezer bags. And still, cook them within six months for ideal flavor.

Ketchup and mustard are typically good for about a year after opening&mdashbut only if you&rsquove kept them consistently refrigerated. This slideshow from Delish walks you through other basic condiments, like mayonnaise and barbecue sauce, and when you should throw them out.

As with spices, canned food won&rsquot last till the world ends. In general, most cans can be stored up to five years, but only up to 18 months if they contain something highly acidic, like tomato sauce. Expiration dates can be confusing, so check out this helpful explainer. However, if you have any dented cans or ones that have grown a weird bump, toss them immediately because they could be at risk for botulism.

By now, you know that old dish and scouring sponges harbor a ton of germs. If you can reuse them another way (not on your dishes), do so.

But if you can&rsquot, toss them and select new ones made from biodegradable cellulose or organic loofah, or use other eco-conscious alternatives. Cut-up old towels work for most dirty dishes and can be laundered a bamboo or other biodegradable brush can scrub off tougher, stuck-on foods.

It must be accepted: You are Nunca going to use up those little packets of duck sauce from the Chinese place, so you might as well toss them. One alternative: You can empty such sauces into individual glass containers, because seeing a jar of it in your fridge may remind you to use it up. Same goes for the plastic utensils that came with your food.

While you're making changes, get into the habit of asking for utensils no to be added the next time you order takeout. After all, you&rsquore taking the food home, so you can use your own forks and spoons, which will probably work better than flimsy plastic ones anyway. It&rsquoll be better for your kitchen and better for the environment in the long term.

You&rsquove probably heard the horror stories of people who have died or became violently ill after eating pancakes made from expired mixes (because they were allergic to the mold inside them), but the reality is a little less scary. Yes, mold spores can develop in a pancake mix if it&rsquos in an opened container that's been exposed to humidity, which could encourage mold growth. If it&rsquos past the expiration date, you should definitely throw that out! However, if it&rsquos been in a sealed, unopened container and kept in a dry, cool cupboard, it&rsquos unlikely that mold could&rsquove gotten in there or had a chance to proliferate, so you can keep that.

Yes, they last a long time&mdashthe squirrels who bury them for the winter are counting on that&mdashbut if they are shelled or if they&rsquove been in an open container, they will go rancid after six to nine months (some faster than others). So be sure to nosh on them sooner than later, and throw them out if you don&rsquot.

We&rsquore not recommending you add to the landfills already brimming with plastic refuse. But if your containers are scratched, cloudy, stained, or deformed, or if you&rsquove microwaved them a million times, then they&rsquore likely not safe for food anymore. If they don&rsquot have matching lids, they&rsquore also not very useful for leftovers. Recycle the containers you can. For those that are no longer safe for food but are otherwise in good shape, repurpose them to corral all of your odds and ends, like bathroom toiletries, first aid supplies, batteries, pens, etc.


Ver el vídeo: The Geography of Spices and Herbs (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Acolmixtli

    Bravo, qué frase ..., una idea brillante

  2. Shakajinn

    Lo siento, pero creo que te equivocas. Propongo discutirlo. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Arashigore

    Esta es la excelente variante.

  4. Dibei

    me callaré tal vez

  5. Blaine

    Creo que cometo errores. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM.



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