Nuevas recetas

Ensalada de pechuga de pollo variada

Ensalada de pechuga de pollo variada



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Es una ensalada maravillosa que se come con gusto en verano en lugar de cualquier alimento, es muy fresca, pero también llena. Recomiendo esta ensalada en una dieta baja en carbohidratos, es una ensalada con muchas fibras y sin carbohidratos.

  • 300gr de pechuga de pollo,
  • 100gr de rúcula,
  • unas hojas de lechuga y espinaca,
  • 4 tomates,
  • 2 pepinos
  • 2 pimientos morrones,
  • 50gr de queso Telemea más seco,
  • 20 huevos de codorniz,
  • 200gr de yogur,
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal,
  • pimienta,
  • una cucharadita de cúrcuma,
  • 2 dientes de ajo verde.

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de pechuga de pollo variada:

Cortar la pechuga de pollo en cubos y freír en un poco de aceite de coco hasta que se dore bien. Hervir los huevos duros, limpiarlos y luego cortarlos por la mitad. Cortar la cáscara en cubos. Escurrir bien. Las verduras lavadas y escurridas se cortan en rodajas o rodajas. , según se desee Mezclar las verduras en un bol y espolvorear con sal. Dejar reposar unos minutos hasta que estén líquidas, luego escurrir bien.

En una ensaladera, coloca las verduras en capas, alternando con el resto de ingredientes.

Mezclar el yogur con una cucharada de aceite de oliva y la cúrcuma, agregar el ajo finamente picado y sazonar con sal y pimienta, verter sobre la ensalada y refrigerar hasta que esté listo para servir.


  • En lugar de pepinos, se pueden agregar tomates o ensalada sin ningún problema: pimientos morrones, maíz, rábanos, zanahorias en rodajas.
  • Preste más atención a la carne a la parrilla. Si se calienta bien y se engrasa de antemano, la carne se puede dorar muy rápidamente. Se recomienda unos 5-6 minutos por cada lado al preparar el pollo.
  • En lugar de telemea, puede agregar fácilmente queso magro de vaca o de oveja, queso feta o tofu.
  • La preparación se puede servir con cualquier tipo de pan, pero para potenciar el sabor recomendamos el pan con pepitas.
  • También puede agregar maíz para un sabor dulce y agradable.

Receta de ensalada dietética de pechuga de pollo y preparación n. ° 8211:

1. Hervir las verduras durante unos 15 minutos. Las sacamos en un colador y las dejamos escurrir bien.

2. Cortar la pechuga de pollo en rodajas finas, a lo largo y sazonar. Freírlos en la sartén y cortarlos en trozos pequeños.

3. Prepare el yogur y la salsa de mostaza. En un tazón pequeño, mezcle el yogur y la mostaza. Agregue jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Si lo preferimos, podemos añadir otras especias: ajo en polvo, cúrcuma, etc.

4. En un tazón más grande, mezcle los trozos de pollo con las verduras hervidas y la salsa de yogur. Coloca la ensalada en un plato y decórala con un poco de verdor. Colocamos la ensalada dietética de pechuga de pollo en la nevera durante media hora, para combinar los sabores, luego la podemos servir.


Los beneficios de comer pollo

Los aminoácidos en la composición del pollo tienen una acción tónica sobre el sistema nervioso y disminuyen el apetito. El triptófano, uno de los aminoácidos esenciales, alivia la ansiedad, la depresión y el insomnio.

Este alimento también es rico en vitamina B6, que ayuda a mantener los vasos sanguíneos sanos. Esta vitamina junto con el ácido nicotínico favorece el buen funcionamiento del metabolismo y reduce el riesgo de infarto.

La carne de pollo también es rica en minerales como fósforo, zinc y selenio. El fósforo asegura la salud dental y ósea, ayuda al buen funcionamiento de los riñones, hígado y sistema nervioso central. El zinc y el selenio son dos minerales esenciales especialmente para el hombre, favoreciendo la regulación de los niveles de testosterona y mejorando la fertilidad masculina.


Olla de cocción lenta 5.6L Digital Slow & MultiCooker

Sandwichera DuraCeramic High Gloss Deep Fill

Olla de cocción lenta 4.7L Tapa con bisagra digital

No te pierdas ninguna receta ni averigua qué más
nos instalamos en

Para estar al día con las últimas noticias y promociones ingrese su dirección de correo electrónico y haga clic en el botón enviar

Le aseguramos que su información se mantendrá segura y que puede cambiar de opinión en cualquier momento haciendo clic en el enlace para darse de baja en el pie de página de cualquier correo electrónico que reciba de nosotros.


Ensalada de verano con pechuga de pollo

ingredientes
500 g de lechuga surtida, 1 pimiento rojo 100 g Champiñones 4 cebollas verdes 50 g de aceitunas negras 1 cebolla, sal, pimienta 1 cucharada de jugo de caldo y piel rallada de 1/2 limón 1 cucharada de alcaparras, 3 cucharadas de aceite, salsa picante tabasco 2 pechugas de pollo

Dificultad: bajo | Tiempo: 45 min


Ensalada de pechuga de pollo variada

Combinar verduras con proteínas de la carne es beneficioso para la digestión y, al mismo tiempo, muy sabroso.

Para preparar esta ensalada, necesitas los siguientes ingredientes:

  • una pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2-3 rábanos cortados en rodajas o rodajas
  • una mano con valeriana
  • un puñado de lechuga
  • medio pimiento rojo cortado en rodajas
  • una mano con tomates cherry cortados por la mitad
  • sal y pimienta
  • jugo de limon
  • harina
  • 2 huevos
  • galleta
  • aceite de oliva
  • semillas de sésamo
  • aceite para freír.

Cortar la pechuga de pollo en tiras, sazonar cada pieza con sal y pimienta y darle a la harina, luego a los huevos batidos, luego al pan rallado mezclado con las semillas de sésamo.

Freír las tiras en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, luego retirar con paños de cocina absorbentes para eliminar el exceso de aceite.

Poner las verduras en un bol grande y verter encima una vinagreta a base de un poco de sal, aceite de oliva y zumo de limón.


La dieta de la pechuga de pollo reforma tu figura en una semana

La dieta de la pechuga de pollo es ideal para personas que no pueden renunciar a la carne. El pollo es bajo en carbohidratos y bajo en grasas, lo que lo convierte en el alimento perfecto para tu figura.

La pequeña cantidad de calorías duplicada por el alto poder de saciedad hace que el pollo sea la primera opción de quienes quieren perder peso de forma rápida y saludable.

La dieta de la pechuga de pollo se mantiene durante una semana, tiempo durante el cual puede perder hasta 4 kg. Sin embargo, ¡no sigas esta dieta antes de consultar a tu médico!

Los beneficios de comer pollo


Los aminoácidos en la composición del pollo tienen una acción tónica sobre el sistema nervioso y disminuyen el apetito. El triptófano, uno de los aminoácidos esenciales, alivia la ansiedad, la depresión y el insomnio.


Este alimento también es rico en vitamina B6, que ayuda a mantener los vasos sanguíneos sanos. Esta vitamina junto con el ácido nicotínico favorece el buen funcionamiento del metabolismo y reduce el riesgo de infarto.

La carne de pollo también es rica en minerales como fósforo, zinc y selenio. El fósforo asegura la salud dental y ósea, ayuda al buen funcionamiento de los riñones, hígado y sistema nervioso central. El zinc y el selenio son dos minerales esenciales especialmente para el hombre, favoreciendo la regulación de los niveles de testosterona y mejorando la fertilidad masculina.

Cómo mantener una dieta de pechuga de pollo
Así es como se ven los menús de la dieta de la pechuga de pollo:

Desayuno: una toronja y un huevo duro, una tostada

Almuerzo: 200 g de pechuga de pollo a la plancha y un vaso de zumo de naranja.

Cena: una gran ensalada variada con jugo de limón y un poco de aceite de oliva.

Desayuno: dos huevos duros, una tostada, un vaso de jugo de naranja

Almuerzo: 200 g de pechuga de pollo a la plancha con encurtidos variados

Cena: 200 g de bistec de ternera, verduras a la plancha

Desayuno: tortilla de huevo y trozos de tomate o pimiento, una tostada y un vaso de zumo de pomelo

Almuerzo: espinacas espolvoreadas con jugo de limón y dos huevos duros.

Cena: 200 g de pechuga de pollo a la plancha

Desayuno: un huevo cocido, una rebanada de pan integral y un vaso de jugo de cítricos.


Cómo hacer ensalada griega con pechuga de pollo a la parrilla

1. Cocine el pollo rápida y uniformemente

Primero debes elegir las piezas de pollo adecuadas.

Tenga en cuenta que los grandes requieren más tiempo de cocción. Entonces, si quieres hacer una ensalada de pechuga de pollo griega en solo 30 minutos, es bueno elegir trozos pequeños sin huesos ni piel.

Deben ser delgados y de tamaño similar para cocinar de manera rápida y uniforme.

Si no las encuentras, puedes cogerlas aún más gruesas pero tendrás que batirlas bien para adelgazarlas. Y si son demasiado grandes, córtelos.

Elegir pollo sin piel no solo reducirá el tiempo de cocción, sino que también es muy bueno en las dietas para adelgazar. Esto se debe a que la piel contiene mucha grasa.

Entonces, si está tratando de perder peso, esta es la mejor opción.

Otro consejo útil que sigo repitiendo en mis recetas es que debes llevar la carne de pollo a temperatura ambiente antes de cocinarla.

De lo contrario, se secará por fuera mucho más rápido de lo que se cocinará por dentro.

Y todos sabemos a qué sabe la pechuga de pollo seca, ¿verdad?

Entonces, después de sacarlo del refrigerador, déjelo reposar en la mesa de trabajo durante unos 30 minutos antes de cocinarlo.

Puedes aprovechar esta oportunidad para sazonarlo y te explicaré de inmediato cómo.

2. Cómo hacer que la pechuga de pollo sea más sabrosa

Si has estado leyendo mi blog por un tiempo, entonces sabes que me gusta remojar casi toda la carne que cocino.

Este paso es muy importante, porque hará que la carne sea más fragante, tierna y jugosa.

De lo contrario & # 8230 ya sabes cómo es un simple cofre a la parrilla.

Moda, seca y hasta ahogada.

Si no tiene mucho tiempo para marinarlo, puede frotarlo bien con su mezcla de especias favorita antes de cocinarlo.

Pero si el tiempo lo permite (y no tarda mucho) déjelo en remojo en la nevera durante al menos una hora. Y para obtener el máximo aroma, déjelo toda la noche.

De esta forma, la carne tendrá tiempo de absorber todos los sabores y se congelará.

Tengo que decirte aquí que la marinada casera es mucho mejor que la de la tienda. Y eso se debe a que, la mayoría de las veces, el de la tienda contiene mucha azúcar y sal.

Si aún quieres elegir este, te aconsejo que leas bien los ingredientes.

Y ahora que sabes cómo cocinar pollo y cómo hacerlo sabroso, déjame explicarte cómo hacerlo si no tienes una parrilla al aire libre.

3. Cómo hacer pechuga de pollo a la plancha al fuego.

Todos sabemos cómo hacerlo en una parrilla al aire libre, con carbón o con gas. Pero, ¿cómo asamos la pechuga de pollo en la estufa?

Bueno, si aún no lo ha hecho, es posible que desee invertir en una sartén para parrilla de hierro fundido.

No es caro y es muy útil.

Por supuesto, también podrías hacerlo en una sartén normal, pero la receta sería un poco diferente en este caso, por lo que es mejor dejarla para otro momento.

Recuerda precalentar la parrilla antes de cocinar la carne, y luego engrasarla con un poco de aceite para que no se pegue.

Entonces, después de marinar y llevar el pollo a temperatura ambiente, este debería ser el siguiente paso si desea hacer la mejor ensalada griega con pechuga de pollo a la parrilla.

¿Y cómo sabemos cuando el pollo está listo?

  1. Corta en la parte más gruesa y si el jugo que sale es claro e incoloro y el pollo ya no es rosado por dentro significa que ya está. Si es rosa, hay que dejarlo.
  2. Inserte un termómetro de cocción en la parte más gruesa de la carne y, si está listo, debe mostrar 75C. Tenga cuidado de no tocarlo con ningún hueso, ya que puede indicarle una temperatura incorrecta.

Hasta ahora les he dado mucha información sobre el pollo, pero nada sobre la ensalada. Y después de todo, es una receta de ensalada griega, ¿no?

Así que te damos algunos consejos al respecto.

4. Qué ensalada y aderezo servir con pechuga de pollo a la parrilla.

Hice una ensalada griega simple que en combinación con espinacas y pechuga de pollo resultó genial. Pero puedes cambiarlo por tu favorito, porque se adapta a casi cualquier tipo de ensalada con pechuga de pollo a la plancha.

Además, el aderezo griego que usé combina con cualquier ensalada. Además, puedes hacer una cantidad mayor y guardarla en el frigorífico en una botella con tapa hasta por 5 días.

Esto lo hace perfecto para planificar las comidas, pero recuerde mezclar el aderezo con la ensalada solo antes de comerlos.

Por último, tenga en cuenta lo siguiente:

  1. Para cocinar el pollo de manera rápida y uniforme, use trozos delgados, de tamaño similar, sin huesos ni piel.
  2. Lleve la carne a temperatura ambiente antes de cocinarla, dejándola reposar sobre la mesa de trabajo durante unos 30 minutos.
  3. Antes de cocinar, puede remojar la carne en el refrigerador durante al menos una hora (incluso durante la noche si puede). Lo ablandará y lo llenará de sabores.
  4. Si lo va a preparar en la estufa, use una sartén para parrilla de hierro fundido.
  5. Para saber cuándo está listo, coloque un termómetro de cocina en la parte más gruesa del pollo y debe verse a 75 ° C. Si no tienes termómetro, corta la parte más gruesa y revisa que el interior ya no sea rosado.
  6. Reemplaza la ensalada griega por tu favorita si no te gusta.
  7. Puede hacer una mayor cantidad de aderezo y guardarlo en el refrigerador en un frasco o botella con tapa, hasta por 5 días.

Y ahora que te he armado con tanta información, estoy convencido de que harás la mejor ensalada griega con pechuga de pollo a la parrilla.

Una vez que lo hagas, no olvides publicarlo en Instagram con @theblondelish. Solo sabes que tengo mucha curiosidad por saber cómo cocinas mis recetas.

Y si te gusta esta receta en video de ensalada griega y quieres ver más, no olvides suscribirte a mi canal de YouTube.