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Musaca con pollo picado y parmesano

Musaca con pollo picado y parmesano


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Hierve las papas en un poco de agua con sal, cuando estén listas déjalas enfriar y límpialas. Pon un poco de aceite y el pollo picado en una sartén y deja que se cocine bien. Pica la cebolla y cocina a fuego lento durante unos minutos junto con el pollo picado. .

Sal y pimienta, coloca una primera capa de patatas hervidas en un plato resistente al calor, pone la mitad de la carne, ralla el parmesano, otra capa de patatas, una de la carne y vuelve a rallar el parmesano. Batir los huevos, mezclar con la leche, la sal y un poco de pimienta y verter sobre la composición del plato resistente al calor. Hornee hasta que estén doradas.

Buen apetito.


Mordedura de patata con cordero

Patatas, peladas y lavadas, cortadas en rodajas y rehogadas por la mitad. En la grasa sobrante de freír, sofreír la cebolla, cortarla en rodajas, agregar la carne picada a través de una máquina con un colador raro, freír bien, y después de enfriar, volver a pasarla por la picadora, también con el mismo colador. A la composición así obtenida, agregue la pimienta molida, la sal, los huevos y las verduras finamente picadas, mezclando bien. Espolvoree el pan rallado en la sartén engrasada y coloque tres filas de papas y dos filas de carne alternativamente. Mete la bandeja en el horno hasta que empiece a dorarse. Prepare por separado la salsa para la cara con crema, harina, huevos, sal y verduras, que se agregan sobre la moussaka caliente, luego se espolvorea con queso y se vuelve a colocar en el horno para dorar la cara.

Salsa de tomate. Poner la harina en la grasa caliente, y cuando se haya dorado por la mitad, añadir las verduras en rodajas y sofreír. Apague con caldo y sopa, combine el sabor con sal y azúcar, hierva durante aproximadamente una hora, luego cuele.


Puré de patatas con carne picada

►8 patatas
►3 tomates
►50 g de mantequilla
► tomillo fresco
►500 g de carne de cerdo picada
►2 cebollas
►son
►pimienta molida
►2 huevos
► tomillo seco y verde
►100 g de parmesano
►30 ml de aceite de girasol
1. Lavar las patatas y hervirlas en agua con una cucharadita de sal. Después de hervir, escurrir el agua y dejar enfriar. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas finas. Poner en un bol y cubrir con papel aluminio.
2. Por separado, poner el aceite en la sartén y sofreír la cebolla cortada en escamas. Deje que se ablande y se vuelva transparente, luego agregue la carne picada y una pizca de sal y revuelva continuamente para que no se pegue.
3. Vierta agua tibia de vez en cuando y déjela hervir bien. Una vez que la carne se haya endurecido, sazone con sal, tomillo y pimienta molida. Revuelva y deje enfriar.
4. Una vez que la composición de la carne se haya enfriado, agregue los huevos y mezcle bien. Empapelar la bandeja con
mantequilla y disponer una hilera de patatas, una de carne y otra de parmesano rallado. Cubrir con la última capa de patatas, añadir los tomates y espolvorear con parmesano. Mételo en el horno caliente y déjalo dorar. Sirva adornado con tomillo fresco.

¡Prepara este bocado de ayuno sin detenerte a pensar!

Si tiene más carne picada y quiere hacer otra cosa, puede probar la mejor receta de carne de albóndiga.


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Comentarios:

  1. Mojar

    Voluntariamente acepto. La pregunta es interesante, yo también participaré en la discusión.

  2. Alexandru

    Comparto completamente tu opinión. Me gusta tu idea. Propongo mencionarlo para la discusión general.

  3. Faugrel

    ¡Buen post! ¡Elabré muchas cosas nuevas e interesantes para mí!

  4. Cambeul

    Estas equivocado. Lo sugiero para discutir. Escríbeme por PM, nos comunicamos.

  5. Rigg

    Si, todo es fantástico

  6. Octe

    asqueroso de leer

  7. Hring

    que haríamos sin tu notable idea



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