Nuevas recetas

Fomento de la confianza en la cocina con los mejores chefs de Estados Unidos

Fomento de la confianza en la cocina con los mejores chefs de Estados Unidos

Imagínese esto: está parado en su cocina y la cebolla mediana que compró solo produjo una taza de cebolla amarilla picada, no una taza y media como la receta que está solicitando. Estás condenado, o eso pensaría el escritor Adam Roberts. Según Roberts, uno de los mayores problemas de los cocineros caseros en la cocina, ya sean principiantes o expertos, es la confianza o, en este caso, saber que una taza de cebollas amarillas picadas es prácticamente lo mismo que una taza. y medio.

Esta fue la inspiración detrás del nuevo libro de cocina de Roberts Secretos de los mejores chefs, que narra su viaje por todo el país mientras visitaba las cocinas de algunos de los mejores chefs, autores de libros de cocina y personalidades de la televisión del país. Roberts viajó a 11 ciudades y 50 cocinas diferentes, y cocinó con leyendas como Jonathan Waxman, Alice Waters, Melissa Clark y Daniel Patterson (solo por nombrar algunas). Su gira fue impulsada por su creencia de que la mayoría de las personas son "Nellies nerviosas" en la cocina, siguiendo las recetas al pie de la letra y albergando constantemente inseguridad sobre cómo se ve y sabe su comida.

La misión de Roberts con este libro, que resultó ser nuestra selección número uno de los mejores libros de cocina del año, es desarmar esa reputación del cocinero casero, y lo hace a través de innumerables historias y más de 150 recetas. Comienza con una lista del equipo que necesitará, el más avanzado es una batidora de mano, y luego establece las 10 reglas esenciales para cocinar, que pueden sonar muy familiares para quienes asistieron a la escuela culinaria. Los consejos como el sabor a medida que avanza, tener siempre sus ingredientes a la vista y limpiar con fluidez son una vista previa de lo que está por venir. Luego, el libro lleva al lector a la parte de la cocina y recorre el viaje de Roberts. Al principio, estás con Waxman en su cocina de la ciudad de Nueva York y aprendes que si sacudes una sartén demasiado pronto, haces que pierda calor y pierda caramelización. A continuación, estás con el famoso Gary Danko en San Francisco aprendiendo sobre sus métodos meticulosos como Nunca sirviendo sopa caliente en un tazón frío y, antes de que te des cuenta, te llevarán a otra cocina.

La mejor parte del libro son las recetas: todas están creadas por leyendas culinarias, pero Roberts las adaptó para que sean más accesibles para el cocinero casero. Roberts tradujo cada receta para que se puedan recrear fácilmente en casa, pero aún tengan ese brillo de profesionalismo que solo podría haber venido de los genios con los que cocinaba. A lo largo del libro, su escritura ingeniosa y encantadora, que le ha valido elogios de la crítica por su blog. El gourmet aficionado, está presente, animando cada experiencia para que te sientas como si fueras parte de ella también.

Es a través de las historias y recetas que se encuentran en su libro que Roberts espera infundir un sentido de confianza a cualquier aspirante a cocinero que pasa las páginas. Un cocinero es tan bueno como ellos creen que son, y para citar a Roberts, "si te sabe bien, a todos los demás les sabrá bien".

Mejillones y Almejas Triestina

"No sé ustedes, pero cuando cocino mejillones o almejas en casa, el sabor nunca es lo suficientemente grande y la salsa nunca es lo suficientemente rica como para justificar el esfuerzo. Esta receta es la solución. El secreto es mucho ajo, un buen vino para beber ... "

- Adam Roberts

Camarones y Polenta con Chorizo

"El chorizo ​​es un ingrediente mágico, el tipo de cosa que hace que tu comida tenga un sabor mucho más satisfactorio sin pedirte nada más que comprarlo. D'Artagnan vende un chorizo ​​de buena calidad que está disponible; solo haz ..."

- Adam Roberts

Tortellini de calabaza

"Cuando hagas esta receta por primera vez, vas a servir estas pequeñas almohadillas de masa de pasta fresca rellenas de puré de calabaza marrón con mantequilla y todos te mirarán fijamente. Van a mirar desde ti ... . "

- Adam Roberts

Anne Dolce es la cocinera editora de The Daily Meal. Síguela en twitter @anniecdolce


Fomento de la confianza en la cocina con los mejores chefs de Estados Unidos: recetas

¡El número uno en ventas del New York Times!
Ganador del premio IACP

¿Quieres hornear los cupcakes más increíbles de todos los tiempos? ¿O sorprender a su familia con tacos de desayuno el domingo por la mañana? ¿Buscas un refrigerio rápido después de la escuela? ¿O quizás algo especial para una pijamada? Todo esta aqui. Aprenda a cocinar como un profesional, es más fácil de lo que piensa.

¡Por primera vez en la historia, America's Test Kitchen está brindando su conocimiento científico, pruebas rigurosas y aprendizaje práctico a los NIÑOS en la cocina!

Utilizando recetas probadas y aprobadas por niños, America's Test Kitchen ha creado EL libro de cocina que todo chef infantil necesita en su estante. Ya sea que esté cocinando para usted, sus amigos o su familia, ¡El libro de cocina completo para jóvenes chefs tiene recetas deliciosas que sorprenderán!

Al capacitar a los jóvenes chefs para que tomen sus propias decisiones en la cocina, America's Test Kitchen está construyendo una nueva generación de cocineros seguros, comensales comprometidos y experimentadores curiosos.

Precio minorista: $ 19.35
$13.07


America's Test Kitchen Kids lanza el tercer libro de cocina de la serie más vendida para chefs jóvenes y emergentes

BOSTON, 24 de agosto de 2020 / PRNewswire / - America & # 39s Test Kitchen Kids, una de las marcas de cocina para niños más confiables e inspiradoras del país, anunció hoy el lanzamiento del tercer libro de cocina de su aclamada serie de libros de cocina Young Chefs - El libro de cocina de bricolaje completo para cocineros jóvenes. Actualmente disponible para preordenar y publicar el 6 de octubre, el nuevo libro de cocina se basa en el éxito de los dos primeros títulos de la serie.El libro de cocina completo para jóvenes chefs y El libro completo de repostería para jóvenes chefs—Que pasó un total combinado de 86 semanas Los New York Times lista de los más vendidos. Lleno de más de 100 recetas meticulosamente probadas y aprobadas por niños, El libro de cocina de bricolaje completo para cocineros jóvenes es el mejor libro de cocina que puede hacer usted mismo y que cambiará la forma en que los niños piensan acerca de sus comidas favoritas.

Con el lanzamiento de El libro de cocina de bricolaje completo para cocineros jóvenes, America & # 39s Test Kitchen Kids vuelve a lo básico y muestra a los niños cómo crear artículos comunes comprados en la tienda en casa. Desde productos imprescindibles para el día a día como American Cheese y Ketchup hasta deliciosas golosinas como Strawberry Pop Tarts y Cheddar Fish Crackers, cada receta en El libro de cocina de bricolaje completo para cocineros jóvenes anima a los jóvenes chefs creativos a recrear comidas familiares desde cero.

& quotDiseñamos El libro de cocina de bricolaje completo para cocineros jóvenes para ofrecer una experiencia única para los jóvenes chefs curiosos, a diferencia de cualquier otro libro de cocina para niños de cocina u horneado en el mercado ", dijo Molly Birnbaum, editora en jefe de America & # 39s Test Kitchen Kids. & quotLos proyectos de cocina y recetas seleccionados para este título combinan ciencia y creatividad para demostrar cómo se crean nuestras comidas favoritas en la cocina, atrayendo y sorprendiendo a los niños en el camino. Las recetas en El libro de cocina de bricolaje completo para chefs jóvenes Permita que los niños se sientan orgullosos de crear un plato de principio a fin, ¡como un helado con dulce de azúcar caliente y chispas, todo hecho desde cero! & quot

Como todo el contenido publicado por America & # 39s Test Kitchen Kids, todas las recetas que aparecen en El libro de cocina completo para cocineros jóvenes fue probado por más de 7,000 probadores de niños, lo que garantiza que todas las recetas sean únicas pero alcanzables. El libro de cocina de bricolaje completo para chefs jóvenes destaca los capítulos dedicados a los alimentos básicos, los dulces, las bebidas, los refrigerios y las mezclas de bricolaje para el día a día. Las recetas incluidas, como las patatas fritas Ranch Tortilla Snack Chips o la mezcla de chocolate caliente DIY, son excelentes para cualquier ocasión, desde un refrigerio después de la escuela hasta regalos caseros para las fiestas.

Las recetas cuidadosamente seleccionadas están diseñadas para incorporar lecciones de STEAM y habilidades para la vida que fortalecen la confianza de los niños, lo que ayuda a que los niños se conviertan en héroes de la cocina un proyecto de bricolaje a la vez. Cada receta presenta claramente instrucciones con fotos adjuntas para que los niños con diferentes niveles de habilidad puedan tener éxito con facilidad. El libro de cocina también se sumerge en los & quothow & # 39s and why & quot de la cocina, al tiempo que proporciona personalizaciones de recetas que permiten a los niños experimentar y hacer sus propios platos.

Junto con El libro de cocina de bricolaje completo para cocineros jóvenes, America & # 39s Test Kitchen Kids se lanza ¡Exploradores de la cocina!, un libro de trabajo educativo para ayudar a las familias a través del aprendizaje en el hogar. Usar la cocina como un salón de clases, ¡Exploradores de la cocina! presenta experimentos prácticos, recetas probadas por niños y juegos interactivos que les permiten a los niños pequeños practicar habilidades educativas de una manera creativa y única. El libro de trabajo también incluye una sección para padres, creada por especialistas en educación, para ayudar a guiar el aprendizaje y conectar las lecciones del libro de trabajo con el plan de estudios de la escuela. ¡Exploradores de la cocina! está actualmente disponible para la venta anticipada y se enviará el 1 de septiembre, ¡justo a tiempo para la temporada de regreso a clases!

Para obtener más información sobre America & # 39s Test Kitchen Kids, incluidos sus dos New York Times libros de cocina más vendidos El libro de cocina completo para jóvenes chefs y El libro completo de repostería para jóvenes chefs, visite www.ATKKids.com.

Acerca de America & # 39s Test Kitchen Kids
Creada por la marca de cocina más confiable de Estados Unidos, America's Test Kitchen Kids está construyendo una nueva generación de cocineros empoderados, comensales comprometidos y experimentadores curiosos. Trabajando en la intersección de comida, STEAM y diversión, America & # 39s Test Kitchen Kids cree en el poder del aprendizaje práctico. Obtenga más información sobre America & # 39s Test Kitchen Kids y el Young Chefs & # 39 Club en www.ATKKids.com.

Acerca de America & # 39s Test Kitchen
America & # 39s Test Kitchen ha estado enseñando a los cocineros caseros cómo tener éxito en la cocina desde 1993. Nuestra misión es potenciar e inspirar confianza, comunidad y creatividad en la cocina. Millones ven nuestros dos programas en la televisión pública, leen nuestras dos revistas emblemáticas (Cook & # 39s ilustrado y Cook & # 39s Country) y confíe en nuestros libros, sitios web, videos y podcasts. America & # 39s Test Kitchen está ubicada en una instalación de última generación en Boston con 15,000 pies cuadrados de cocina de prueba y espacio de estudio. Más de 50 cocineros de prueba prueban recetas exhaustivamente hasta llegar a la mejor versión. Un panel de 60,000 cocineros caseros voluntarios altamente comprometidos brinda comentarios detallados sobre nuestras recetas para que sepamos que funcionan en todo momento. También calificamos los utensilios de cocina y los ingredientes de los supermercados para ayudar a los cocineros caseros a seleccionar los productos de mejor calidad. los Cocina de prueba de America & # 39s programa de televisión lanzado en 2001, y la compañía agregó un segundo programa de televisión, Cook & # 39s Country, en 2008. America & # 39s Test Kitchen Kids se lanzó en 2018 y ofrece libros, cajas de suscripción y un sitio web para educar a la próxima generación de cocineros caseros. Obtenga más información en https://www.americastestkitchen.com/.

FUENTE America & # 39s Test Kitchen

La brecha por cuenta corriente griega se amplía en marzo, los ingresos por turismo caen

El crecimiento empresarial de la zona euro se recuperó en mayo debido a la recuperación de los servicios: PMI

JD Logistics se prepara para recaudar $ 3.2 mil millones en la OPI de Hong Kong

John Laing & # x27s segundo mayor inversor respalda KKR & # x27s $ 2.84 mil millones acuerdo de compra

Las acciones y los futuros de EE. UU. Suben al final de la semana volátil: los mercados se cierran

Los accionistas de Halliburton votan en contra del plan de compensación para ejecutivos

(Reuters) -Los accionistas de Halliburton Co. & # x27s votaron en contra del plan de compensación para ejecutivos propuesto por el proveedor de servicios petroleros & # x27s en una moción consultiva, dijo la compañía el jueves. El director ejecutivo de Halliburton, Jeff Miller, dijo que la compañía estaba `` decepcionada por el voto consultivo de los accionistas '' y que había liderado a sus pares en rentabilidad para los accionistas a pesar de los desafíos derivados de la pandemia de coronavirus y un desequilibrio de oferta y demanda en los mercados petroleros. Halliburton no proporcionó recuentos de votos.

El multimillonario fundador de China Property Giant muere de enfermedad

(Bloomberg) - El multimillonario fundador de KE Holdings Inc. murió de una enfermedad no especificada, un acontecimiento impactante para una empresa inmobiliaria china que logró uno de los debuts más fuertes en el mercado estadounidense de 2020. Beike, de una cadena nacional de oficinas inmobiliarias a la plataforma más grande de China para transacciones y servicios de vivienda, murió el 20 de mayo después de un "empeoramiento inesperado de la enfermedad", dijo su compañía en un comunicado sin dar más detalles. El directorio de KE Holdings anunciará arreglos de seguimiento dentro de dos semanas, agregó Zuo, de 50 años, ha sido la fuerza impulsora detrás del éxito de la compañía, encabezando la ceremonia de toque de campana cuando se hizo pública y posee el 81.1% de las acciones con derecho a voto bajo un estructura de votación de clase dual a fines de febrero, según su informe anual. Los recibos de depósito estadounidenses de la compañía cayeron un 0,8% a 49,85 dólares en Nueva York el jueves, reduciendo una caída anterior de casi el 10% .Zuo fue respaldado por algunos de los inversores emergentes más influyentes de Asia, incluidos Hillhouse Capital Group y Tencent Holdings Ltd., y se encuentra entre los Las apuestas más exitosas de SoftBank Group Corp. KE Holdings casi se duplicó en su debut en agosto en Estados Unidos, colocando a Zuo en las filas de los empresarios más ricos del mundo con una fortuna de más de 20 mil millones de dólares en un momento, según el Índice de multimillonarios de Bloomberg. debut hasta el cierre del miércoles, confiriendo al fallecido presidente un patrimonio neto de $ 14.8 mil millones. En una entrevista con CCTV transmitida en abril, minimizó la importancia de la OPI y las riquezas que otorgó. "¿Por qué debería sentirme emocionado?" dijo, vestido con jeans, un chaleco azul oscuro y zapatillas negras. "Esto no hace ninguna diferencia para mí". Leer más: Fundador de China Property Site sin ganancias por valor de $ 20 mil millones Nacido en 1971 en la provincia de Shaanxi, Zuo se graduó con una licenciatura de la Universidad de Tecnología Química de Beijing en 1992 antes de dedicarse a las ventas y establecer una negocio de seguros, donde hizo su primera fortuna, según medios locales. Luego fundó Beijing Lianjia Real Estate Brokerage Co. en 2001, cuando el mercado inmobiliario de China aún era relativamente joven, y fundó Ziroom en 2011 para ofrecer alquileres de apartamentos a largo plazo. En 2018, incorporó KE y lanzó Beike, convirtiéndose en uno de los emprendedores más famosos del país.Beike utiliza inteligencia artificial y big data para mejorar su servicio y brindar información sobre el mercado, según su sitio web. A junio, la compañía contaba con 226 millones de hogares en su plataforma y 39 millones de usuarios activos mensuales en móviles. Eso aumentó a más de 48 millones de usuarios activos móviles mensuales y medio millón de agentes. La plataforma también atrae a otros al permitir que decoradores, renovadores e instituciones financieras se conecten con compradores, creando un ecosistema de propiedades y ofertas relacionadas. precio en el tercer párrafo) Más historias como esta están disponibles en bloomberg.comSuscríbase ahora para mantenerse a la vanguardia con la fuente de noticias de negocios más confiable. © 2021 Bloomberg LP

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El multimillonario fundador de China Property Giant muere de enfermedad

(Bloomberg) - El multimillonario fundador de KE Holdings Inc. murió de una enfermedad no especificada, un acontecimiento impactante para una empresa inmobiliaria china que logró uno de los debuts más fuertes en el mercado estadounidense de 2020. Beike, de una cadena nacional de oficinas inmobiliarias a la plataforma más grande de China para transacciones y servicios de vivienda, murió el 20 de mayo después de un "empeoramiento inesperado de la enfermedad", dijo su compañía en un comunicado sin dar más detalles. El directorio de KE Holdings anunciará arreglos de seguimiento dentro de dos semanas, agregó. estructura de votación de clase dual a fines de febrero, según su informe anual. Los recibos de depósito estadounidenses de la compañía cayeron un 0,8% a 49,85 dólares en Nueva York el jueves, reduciendo una caída anterior de casi el 10% .Zuo fue respaldado por algunos de los inversores emergentes más influyentes de Asia, incluidos Hillhouse Capital Group y Tencent Holdings Ltd., y se encuentra entre los Las apuestas más exitosas de SoftBank Group Corp. KE Holdings casi se duplicó en su debut en agosto en EE. UU., Colocando a Zuo en las filas de los empresarios más ricos del mundo con una fortuna de más de $ 20 mil millones en un momento, según el Índice de multimillonarios de Bloomberg. debut hasta el cierre del miércoles, confiriendo al difunto presidente un patrimonio neto de $ 14.8 mil millones. En una entrevista con CCTV transmitida en abril, minimizó la importancia de la OPI y las riquezas que otorgó. "¿Por qué debería sentirme emocionado?" dijo, vestido con jeans, un chaleco azul oscuro y zapatillas negras. "Esto no hace ninguna diferencia para mí". Leer más: Fundador de China Property Site sin ganancias por valor de $ 20 mil millones Nacido en 1971 en la provincia de Shaanxi, Zuo se graduó con una licenciatura de la Universidad de Tecnología Química de Beijing en 1992 antes de dedicarse a las ventas y establecer una negocio de seguros, donde hizo su primera fortuna, según medios locales. Luego fundó Beijing Lianjia Real Estate Brokerage Co. en 2001, cuando el mercado inmobiliario de China aún era relativamente joven, y fundó Ziroom en 2011 para ofrecer alquileres de apartamentos a largo plazo. En 2018, incorporó KE y lanzó Beike, convirtiéndose en uno de los emprendedores más famosos del país.Beike utiliza inteligencia artificial y big data para mejorar su servicio y brindar información sobre el mercado, según su sitio web. A junio, la compañía contaba con 226 millones de hogares en su plataforma y 39 millones de usuarios activos mensuales en móviles. Eso aumentó a más de 48 millones de usuarios activos móviles mensuales y medio millón de agentes. La plataforma también atrae a otros al permitir que decoradores, renovadores e instituciones financieras se conecten con compradores, creando un ecosistema de propiedades y ofertas relacionadas. precio en el tercer párrafo) Más historias como esta están disponibles en bloomberg.comSuscríbase ahora para mantenerse a la vanguardia con la fuente de noticias de negocios más confiable. © 2021 Bloomberg LP

Deutsche Bank: & # x27 el valor de bitcoin se basa enteramente en ilusiones & # x27

Los analistas están acumulando bitcoins a medida que se hunde, notando vientos en contra y problemas que podrían obstaculizar su mayor adopción.

Los reguladores de EE. UU. Señalan un mayor riesgo y supervisión fiscal para las criptomonedas

El jefe de la Reserva Federal de EE. UU., Jerome Powell, subió la presión sobre las criptomonedas el jueves, diciendo que representan riesgos para la estabilidad financiera e indicando que se puede justificar una mayor regulación de la moneda electrónica cada vez más popular. Mientras tanto, el Departamento del Tesoro señaló su preocupación de que las personas adineradas puedan usar el sector en gran parte no regulado para evitar impuestos y dijo que quería que se informara a las autoridades de las grandes transferencias de criptoactivos. Los anuncios consecutivos se produjeron en una semana en la que Bitcoin, la criptomoneda más popular, dio un vuelco, cayendo hasta un 30% el miércoles después de que China anunciara nuevas restricciones en el sector, lo que subraya la volatilidad del sector.

La empresa minera china de Bitcoin invierte 25 millones de dólares en una nueva instalación en Texas

Las nuevas instalaciones de BIT Mining & # x27 en Texas abrirán una nueva frontera para la empresa en un momento de rápida inversión en la minería de América del Norte.

ACTUALIZACIÓN 2-Ford Motor y SK Innovation anuncian una empresa conjunta de baterías para vehículos eléctricos en América del Norte

Ford Motor Co y el fabricante de baterías surcoreano SK Innovation anunciaron el jueves que formarán una empresa conjunta de baterías en América del Norte para respaldar el lanzamiento de vehículos eléctricos del segundo fabricante de automóviles de EE. UU. Y # x27s. Las empresas dijeron que han firmado un memorando de entendimiento para la formación de la empresa, denominada BlueOvalSK. Reuters el miércoles informó planes para la empresa conjunta.

Noticias diarias de oro: jueves 20 de mayo: aumento de la volatilidad del oro por debajo de la marca de precio de $ 1,900

El oro está un 0,1% más bajo esta mañana, ya que se cotiza dentro del rango diario de ayer. ¿Qué pasa con los otros metales preciosos?

ACTUALIZACIÓN 4-Canadá endurecerá las reglas de préstamos hipotecarios a medida que el banco central se preocupa por el mercado de la vivienda

Canadá dijo el jueves que endurecería las reglas sobre préstamos hipotecarios a partir del próximo mes después de que el Banco de Canadá advirtiera anteriormente que el mercado inmobiliario caliente y los altos niveles de deuda de los hogares habían dejado a la economía más vulnerable a los choques económicos. El regulador financiero del país y el Departamento de Finanzas dijeron por separado que los prestatarios de hipotecas aseguradas y no aseguradas deben demostrar que pueden pagar préstamos que sean el más alto de su tasa actual más 200 puntos básicos, o 5,25%.

Estados Unidos propone $ 242 millones en multas para comerciantes

(Bloomberg) - El principal regulador de energía de EE. UU. Propuso obligar a tres comerciantes de energía, todos veteranos de JPMorgan Chase & amp Co., a pagar un total de 242 millones de dólares por supuestamente manipular un rincón oscuro del mercado eléctrico más grande del país. La Comisión Reguladora acusó a GreenHat Energy LLC y sus propietarios de apostar por posibles cuellos de botella en la red, conocidos como el mercado de derechos de transmisión financiera, que enviaron señales de precios falsas, según un comunicado del jueves. Las apuestas cuestan a los servicios públicos y a otros comerciantes en el mercado de interconexión de PJM más de $ 179 millones en pérdidas. "La orden de hoy ofrece otro recordatorio de que la Comisión tiene la responsabilidad solemne de investigar y sancionar a los participantes que participan en la manipulación del mercado", dijo el jueves el presidente de la FERC, Richard Glick. Durante una reunión de la FERC. Lea también: Ex-comerciantes de JPMorgan perdieron millones en malas apuestas en el mercado de energía La medida se produce después de que el número de investigaciones de la FERC sobre irregularidades en los mercados de energía cayó a un mínimo histórico el año pasado bajo la Administración Trump. Glick se ha convertido en una prioridad para intensificar la investigación desde que fue designado para dirigir la agencia por la Administración de Biden a principios de este año.FERC propuso sanciones civiles por un total de $ 179 millones para GreenHat y multas de $ 25 millones cada uno para dos de sus propietarios: John Bartholomew y Kevin Ziegenhorn. La agencia también propuso ordenarles entregar casi $ 13.1 millones en ganancias. Un tercer propietario de GreenHat, Andrew Kittell, murió en enero. Se le pide a su patrimonio que responda a las acusaciones. Las partes tienen 30 días para responder. GreenHat comenzó a colocar las apuestas en subastas realizadas por PJM Interconnection LLC, que opera el mercado de energía más grande del país, en 2015 y siguió construyendo posiciones en 2018. PJM sobre el riesgo antes de incumplir con un pago de $ 1.2 millones en junio de 2018 y esas pérdidas se han disparado 150 veces. En el momento del incumplimiento, GreenHat tenía menos de $ 560.000 en garantía en depósito con el operador de la red. GreenHat manipuló las subastas utilizando información privilegiada sobre ofertas de venta realizadas por una unidad de Royal Dutch Shell Plc para diseñar sus propias ofertas para comprar esas mismas. derechos de transmisión del gigante energético, dijo la comisión el jueves. Los tres propietarios de la empresa se habían dado cuenta de que no se esperaba que “su enorme cartera” fuera rentable en general, pero algunos de los FTR ganaron valor después de que GreenHat los compró. GreenHat luego vendió estos "ganadores" en cuatro acuerdos a terceros por un total de $ 13,1 millones. "Este supuesto plan es un ejemplo de un tipo de fraude en el que los perpetradores adquieren activos sin intención de pagar por ellos, y luego tratan de convertir los activos en efectivo inmediato para ellos mismos ”, dijo FERC en el comunicado de FERC. Shell no respondió de inmediato a una solicitud en busca de comentarios, ni tampoco los abogados que representan a Bartholomew y Ziegenhorn. Los abogados que representan al patrimonio de Kittell se negaron a comentar. Este incumplimiento por parte de un pequeño comerciante nuevo fue el más grande que cualquier red estadounidense había experimentado de cualquier tipo, hasta que la congelación que afectó a Texas en febrero dejó al mercado de energía del estado frente a un déficit de casi $ 3 mil millones. El incumplimiento de GreenHat obligó a dimitir al anterior director ejecutivo de PJM. PJM también contrató a un nuevo director de riesgos que informaba a la junta y provocó una revisión de las políticas de crédito en todas las redes. A los participantes del mercado ya se les han cobrado $ 180.5 millones por las malas apuestas de GreenHat al factorizar los costos relacionados y esas pérdidas continuarán ampliándose hasta que se eliminen las últimas posiciones. liquidado este mes, según el informe más reciente del monitor de mercado. El equipo de aplicación de la FERC ha estado investigando el comportamiento comercial de GreenHat desde al menos 2018, lo que ha llevado a un nuevo escrutinio sobre la actividad comercial por parte de Kittell y Bartholomew solo unos años después de que formaran parte de un equipo investigado en JPMorgan, según las presentaciones. En 2013, el banco resolvió un caso alegando que sus comerciantes manipularon el mercado de energía de California por una multa récord de $ 410 millones en ese momento. El comisionado de la FERC, James Danly, estuvo de acuerdo con la orden de GreenHat, llamando a la luz del incumplimiento masivo, en la reunión mensual. “Es necesario que la comisión haga un pronunciamiento oficial sobre si hubo manipulación o no”. (Actualizaciones con referencia a GreenHat usando los datos de Shell en el octavo párrafo. Una versión anterior corrigió la historia para decir que se proponen las sanciones). historias como esta están disponibles en bloomberg.comSuscríbase ahora para mantenerse a la vanguardia con la fuente de noticias de negocios más confiable. © 2021 Bloomberg LP

Nueva mina gigante de mineral de hierro puede ayudar a China a enfriar los precios

(Bloomberg) - El inicio de la producción de BHP Group en su proyecto South Flank de $ 3.6 mil millones en Australia, combinado con las operaciones existentes en el sitio, creará el centro de mineral de hierro más grande del mundo. También puede ayudar a enfriar temporalmente un mercado caliente.Los futuros del mineral de hierro se cotizan por debajo de los 200 dólares la tonelada después de que el gabinete de China pidiera una supervisión más estricta de los mercados de productos básicos y la protección de los consumidores de los precios disparados. Si bien South Flank fue una mina de reemplazo, el anuncio de la entrada en funcionamiento de una gran mina puede agregar a corto plazo a las conversaciones negativas del mercado, según Peter O'Connor, analista de minería de Shaw & amp Partners Ltd. por los temores inflacionarios y las autoridades de Beijing continúan tratando de controlar y administrar los precios a la baja. El gabinete de China expresó su preocupación el miércoles por el aumento de los precios por segunda semana consecutiva, y pidió más esfuerzos para frenar las ganancias "irrazonables" y evitar cualquier impacto en los precios al consumidor. La reunión, presidida por el primer ministro Li Keqiang, también pidió una ofensiva contra la especulación y el acaparamiento. En este contexto, donde los márgenes del acero se estaban comprimiendo en China y Li estaba tratando de rebajar las materias primas, "pesa sobre esa narrativa en lugar de realmente pesando en el mercado ”, dijo O'Connor. "Pero cuando se llega a este tipo de extremos, esa narrativa subjetiva puede ser un factor clave". South Flank se ha construido para reemplazar la mina Yandi, que se está agotando, y junto con el Área Minera C existente, formará un centro con producción de 145 millones de toneladas al año. El producto de mayor calidad de South Flank también elevará la ley promedio del mineral de hierro en las operaciones de BHP en Pilbara. En el corto plazo, había potencial para una contracción más alta en las exportaciones de mineral de BHP ya que South Flank y Yandi operaban en conjunto, aunque era probable que el impacto físico general en el mercado fuera pequeño, dijo O'Connor. 80 millones de toneladas al año en South Flank, igualando a Yandi, se produce en un momento en que los principales exportadores, Australia y Brasil, se han enfrentado al desafío de satisfacer la fuerte demanda de las acerías chinas. Los envíos de Pilbara bajaron un 6% en abril en comparación con el mismo período del año anterior, mientras que las exportaciones de Brasil se mantuvieron estables, según Bloomberg Intelligence. La guía actual de BHP es para la producción anual en el extremo superior de su rango de 276-286 millones de toneladas. Más historias como esta están disponibles en bloomberg.comSuscríbase ahora para mantenerse a la vanguardia con la fuente de noticias de negocios más confiable. © 2021 Bloomberg L.P.

Cómo maximizar sus ganancias inesperadas si vende su casa y comienza a alquilar

Si está dispuesto a reducir el tamaño de su espacio, podría aumentar su flujo de efectivo.

Las exportaciones de Japón aumentan a medida que el comercio mundial se recupera de un pésimo 2020

(Bloomberg) - Supply Lines es un boletín diario que rastrea el comercio y las cadenas de suministro interrumpidas por la pandemia. Regístrese aquí.Las exportaciones japonesas volvieron a subir, subiendo en abril en más de un tercio del nivel deprimente del año pasado, ya que la recuperación del comercio mundial dio un impulso necesario a una economía que se estanca en casa en medio de nuevas oleadas del coronavirus. Los envíos ayudaron a impulsar un aumento del 38% en las exportaciones de Japón respecto al año anterior, según las cifras del jueves del Ministerio de Finanzas que superaron todos los pronósticos menos uno de 26 analistas encuestados. El consenso fue de una ganancia del 30,8%. Aunque los datos dan una visión exagerada de la fortaleza de las exportaciones porque se basan en una comparación con las terribles cifras de 2020, el informe aún muestra que el comercio se está recuperando, un factor positivo importante para la economía mundial. y Japón. Los envíos aumentaron casi un 8% en comparación con 2019.Un informe separado mostró que los pedidos de maquinaria japoneses, un indicador adelantado del gasto de capital, aumentaron en marzo con respecto al mes anterior. impulsión lenta de la vacuna. El gasto de los consumidores y la inversión empresarial débiles el último trimestre llevaron a una contracción del PIB mayor a la esperada y aumentaron el riesgo de una recesión doble. El aumento comercial del mes pasado mostró una recuperación generalizada en las economías mundiales. Los envíos a los EE. UU. Y Asia aumentaron más desde 2010, mientras que los de la UE lo hicieron más desde 1980, según un funcionario del ministerio. "La demanda en sí es muy fuerte liderada por las exportaciones de EE. UU. Y China", dijo el economista Hiroaki Muto en Sumitomo Life Insurance Co, y agregó que los cuellos de botella en los suministros de semiconductores podrían desacelerar las ganancias en los próximos meses. “Espero que las exportaciones netas sean positivas para el PIB del segundo trimestre de Japón, aunque no me sorprendería que el PIB del segundo trimestre fuera negativo en general”. Una caída en el valor del yen da a los exportadores de Japón otro viento de cola. La moneda ha caído aproximadamente un 6% frente al dólar en lo que va de año, aumentando el valor de las ganancias repatriadas para las empresas de Toyota a Hitachi. Lo que dice Bloomberg Economics. “De cara al futuro, esperamos que las exportaciones superen el nivel anterior al Covid en mayo, respaldadas por una recuperación de la demanda europea con avances en las vacunas. Los envíos a EE. UU. Y China pueden aumentar a un ritmo más lento. ”- Yuki Masujima, economista subieron un 45,1%, mientras que los de la UE subieron un 39,6% y los de China ganaron un 33,9%. La balanza comercial fue de 255,3 mil millones de yenes ($ 2,3 mil millones) en números negros. Los analistas esperaban un superávit de 147.700 millones de yenes. Los pedidos de máquinas core aumentaron un 3,7% en marzo en comparación con el mes anterior, en comparación con un aumento del 5% pronosticado por los analistas. (Agrega los comentarios de los economistas). Más historias como esta están disponibles en bloomberg.com. para mantenerse a la vanguardia con la fuente de noticias de negocios más confiable. © 2021 Bloomberg LP

Que podría significar el colapso de bitcoin para su jubilación

Youngsters’ dreams of an easy, early and rich retirement were getting a pounding this week as their favorite cryptocurrencies collapsed. Prices for bitcoin (BTCUSD) and other futuristic “currencies” were in free fall Wednesday. Anyone who has bought into bitcoin since February is already in the red.


Favorite Collections let you organize your favorite ATK content. Are you building a menu for an upcoming birthday dinner? You can keep those recipes in a collection called "John’s 50th Birthday," for example.

Your collections can include more than just recipes, too. Add how-to articles, videos clips or equipment reviews into the same collection.

Create your first collection below to get started.


COMPLETE COOKBOOK FOR YOUNG CHEFS HB AMERICA TEST KITCHEN

Want to bake the most-awesome-ever cupcakes? Or surprise your family with breakfast tacos on Sunday morning? Looking for a quick snack after school? Or maybe something special for a sleepover? It's all here. Learn to cook like a pro―it's easier than you think.

For the first time ever, America's Test Kitchen is bringing their scientific know-how, rigorous testing, and hands-on learning to KIDS in the kitchen!

Using kid-tested and approved recipes, America's Test Kitchen has created THE cookbook every kid chef needs on their shelf. Whether you're cooking for yourself, your friends, or your family, The Complete Cookbook for Young Chefs has delicious recipes that will wow!

  • Recipes were thoroughly tested by more than 750 kids to get them just right for cooks of all skill levels―including recipes for breakfast, snacks and beverages, dinners, desserts, and more.
  • Step-by-step photos of tips and techniques will help young chefs feel like pros in their own kitchen
  • Testimonials (and even some product reviews!) from kid test cooks who worked alongside America's Test Kitchen will encourage young chefs that they truly are learning the best recipes from the best cooks.

By empowering young chefs to make their own choices in the kitchen, America's Test Kitchen is building a new generation of confident cooks, engaged eaters, and curious experimenters.

"For kids who are interested in cooking. [The Complete Cookbook for Young Chefs] introduces kids to all the basics. and of course there's a whole lot of easy and very tasty recipes to try." - NPR Morning Edition

"Inspiring not just a confidence in executing delicious recipes but encouraging them to build foundational kitchen skills." - TheTakeout

"What a great way to encourage a child to find fun in the kitchen!" - Tribune

"The perfect gift. Any kid who spends enough time with this book will learn enough to at least make their own school lunches-if not the occasional family meal" - Epicurious


Contenido

A typical episode of the show consists primarily of two or three recipes that are consistent with the theme of the episode. Each recipe is tested 40-60 times before appearing on the show or in the books, at an average cost of $10,000 they also have a network of 35,000 people who have volunteered to test them. [5] For broadcast, each recipe is presented by a test cook to one of the hosts, Julia Collin Davison or Bridget Lancaster, who walk through recipe steps, explain common problems that can occur when cooking it, and share discoveries made during the testing and the science behind the recipe using instructional graphics. Periodically throughout the episode, other segments are inserted, usually consisting of two or more of the following: [6]

  • An Equipment-Testing segment, where Adam Ried reviews kitchen equipment and explains the best product to buy.
  • A Tasting Lab segment, where an ingredient or several representative supermarket brands of a prepared food product is run through expert and audience tasting panels and taste-tested by one of the hosts
  • A Science Desk segment, discussing the science behind a pertinent technique used in the recipe
  • A Quick Tips segment, demonstrating tips and tricks from Cook's Illustrated magazine and viewers' emails and letters
  • A Gadget Expert segment, which reviews and ranks small kitchen gadgets

Through season 6 the show was taped in standard definition, 4:3 video season 7 saw the show switch to widescreen 16:9 video. The high definition version of the show is broadcast as part of PBS HD's master digital schedule, and by some PBS affiliates as part of their normal schedules.

During recording, 26 episodes are videotaped during a three-week period. Six recipes are recorded per day, and there are two recipes demonstrated per episode. [7]

America's Test Kitchen features several recurring cast members, although not every cast member appears in each episode. [8]

Julia Collin Davison (identified on-screen before season 7 as "Julia Collin"), Bridget Lancaster, Kay Rentschler, Rebecca "Becky" Hays, Sandra Wu, Yvonne Ruperti, J. Kenji Alt (now J. Kenji Lopez-Alt), Erika Bruce, Bryan Roof and Dan Souza are the chefs who explain and prepare the recipes in each episode as Kimball watches and comments. [9]

Yvonne Ruperti and J. Kenji Lopez-Alt departed the company in 2011 and 2009 respectively Christopher Kimball, ATK co-founder, editor and publisher, who appeared from the show's inception through 2016, parted ways with the company and the show in the fall of that year over a contract dispute. [10]

Usually only one or two of the chefs will appear in an episode. Collin Davison, Lancaster and Rentschler appeared as regular cast members on season 1. Since, Rentschler moved to the positions of Culinary Producer and Executive Chef by season 2 and appeared in only one episode that season, before leaving the show by Season 3. [ cita necesaria ] Hays joined the permanent cast in season 5, Bruce, Wu, and Ruperti each appear for a single season (seasons 5, 6, and 8, respectively), and Alt appears in seasons 7 and 8. All are prominent recipe testers or editors in Cook's Illustrated.

Beginning in season 5, Cook's Illustrated staff chefs Hays, Bruce, Jeremy Sauer, and Matthew Card appeared in segments answering common viewer mail questions. Hays, Bruce, and Sauer joined the on-camera cast for season 6 Hays moved into credited cast member status beginning in season 7. Roof and Souza were added to the regular cast starting season 15.


Raspberry lemonade (page 69)

From The Complete Cookbook for Young Chefs: 100+ Recipes That You'll Love to Cook and Eat! The Complete Cookbook for Young Chefs by America's Test Kitchen Kids

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  • Categorías: Beverages / drinks (no-alcohol) Children & baby food Quick / easy Cooking ahead
  • Ingredientes: raspberries lemons

The Complete Cookbook for Young Chefs

Want to bake the most-awesome-ever cupcakes? Or surprise your family with breakfast tacos on Sunday morning? Looking for a quick snack after school? Or maybe something special for a sleepover? It's all here. Learn to cook like a pro--it's easier than you think.

For the first time ever, America's Test Kitchen is bringing their scientific know-how, rigorous testing, and hands-on learning to KIDS in the kitchen!

Using kid-tested and approved recipes, America's Test Kitchen has created THE cookbook every kid chef needs on their shelf. Whether you're cooking for yourself, your friends, or your family, The Complete Cookbook for Young Chefshas delicious recipes that will wow!

Recipes were thoroughly tested by more than 750 kids to get them just right for cooks of all skill levels--including recipes for breakfast, snacks and beverages, dinners, desserts, and more. Step-by-step photos of tips and techniques will help young chefs feel like pros in their own kitchen Testimonials (and even some product reviews!) from kid test cooks who worked alongside America's Test Kitchen will encourage young chefs that they truly are learning the best recipes from the best cooks.

By empowering young chefs to make their own choices in the kitchen, America's Test Kitchen is building a new generation of confident cooks, engaged eaters, and curious experimenters.


Want to bake the most-awesome-ever cupcakes? Or surprise your family with breakfast tacos on Sunday morning? Looking for a quick snack after school? Or maybe something special for a sleepover? It's all here. Learn to cook like a pro—it's easier than you think.

For the first time ever, America's Test Kitchen is bringing their scientific know-how, rigorous testing, and hands-on learning to KIDS in the kitchen!

Using kid-tested and approved recipes, America's Test Kitchen has created THE cookbook every kid chef needs on their shelf. Whether you're cooking for yourself, your friends, or your family, The Complete Cookbook for Young Chefs has delicious recipes that will wow!

  • Recipes were thoroughly tested by more than 750 kids to get them just right for cooks of all skill levels—including recipes for breakfast, snacks and beverages, dinners, desserts, and more.
  • Step-by-step photos of tips and techniques will help young chefs feel like pros in their own kitchen
  • Testimonials (and even some product reviews!) from kid test cooks who worked alongside America's Test Kitchen will encourage young chefs that they truly are learning the best recipes from the best cooks.

By empowering young chefs to make their own choices in the kitchen, America's Test Kitchen is building a new generation of confident cooks, engaged eaters, and curious experimenters.


Kid in the Kitchen

Autor: Melissa Clark,Daniel Gercke
Publsiher: Clarkson Potter
Paginas totales: 288
Liberación: 2020-11-10
ISBN 10: 0593232291
ISBN 13: 9780593232293
Idioma: EN, FR, DE, ES y NL

The New York Times Food columnist and beloved home cooking authority welcomes the next generation of chefs into the kitchen with 100 recipes that are all about what YOU think is good. NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY THE NEW YORK TIMES BOOK REVIEW AND TOWN & COUNTRY Whether you’re new to cooking or you already rock that kitchen, these 100 recipes make it easy to cook what you like, exactly how you like it. In Kid in the Kitchen, Melissa Clark, who has been cooking with her own kid for years, takes you step-by-step through how to understand and create each dish. These recipes are fun, insanely delicious, and will help you become a confident cook. There are tons of tips and tweaks, too, so you can cook what you want with what you have. Make amped-up breakfasts, sandwiches that slay, noodles and pasta for every craving, plus sheet pan dinners, mix and match grain bowls and salads, one-pot meals, party classics, and the richest, gooiest desserts. This is the fun, easy way to awesome food. Recipes include: Fresh Custardy French Toast • OMG, I Smell Bacon! (spicy and candied, too) • Granola Bar Remix, feat. Cranberry and Ginger • The. Last. Guacamole. Receta. Siempre. • Fast Pho • Garlicky, Crumb-y Pasta • Classic Caesar Salad with Unclassic Cheesy Croutons • Crispy Pork Carnitas Tacos • Mexican Chicken Soup & Chips • Shrimp Scampi Skillet Dinner • Korean Scallion and Veggie Pancakes (Pajeon) • Fluffy Buttermilk Biscuits Put a Spell on You • Rise & Dine Cinnamon Raisin Bread • Buttery Mashed Potato Cloud • Deep Dark Fudgy Brownies • Think Pink Lemonade Bars Melissa will explain the most helpful kitchen tools and tips, from the proper way to hold a chef’s knife to why you need a Microplane grater right now. She’ll even clue you in on which recipe rules you can break and how to snap amazing food photos to share!


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