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Sopa para dormir con calabacín

Sopa para dormir con calabacín



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Si tenemos bastante calabacín, ¿por qué no probarlo con sopa de pescado?

  • 1 pequeño sueño
  • cabeza y cola de sueño
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento picante
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 patatas
  • 200 gr de tocino
  • 200 gr de crema agria
  • 1 jugo de limón
  • eneldo verde
  • apio verde

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa para dormir con calabacín:

Las verduras se limpian y se lavan, se pica la cebolla y el ajo y se sofríen en aceite.

Calentar las zanahorias, los pimientos y las patatas cortadas en cubitos. sarati.

Hervir el pescado por separado en agua con sal. Colar y añadir el agua resultante a la sopa, en este punto poner el tocino en rodajas.

Cuando la zanahoria esté cocida, agregue el calabacín cortado en cubitos y el eneldo verde.

Sazone la sopa con crema agria, agria con limón y sazone con alerce verde.

Al servir, poner el pescado en un plato.