Recetas inusuales

Receta de espaguetis a la boloñesa de papá

Receta de espaguetis a la boloñesa de papá


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  • Carne y aves de corral
  • Carne de vaca
  • Pasta de ternera

Este spag bol es con lo que crecí, ¡y sigue siendo el mejor! Puedes hacer la salsa con mucha antelación y guardarla en el frigorífico unos días. ¡Intente congelar en porciones del tamaño de una cena!

15 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 500g de carne picada
  • 4 lonchas de tocino, cortado en cubitos
  • 1/2 pimiento, cortado en cubitos
  • 4 champiñones, cortados en cubitos
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria rallada
  • 2-3 dientes de ajo machacados
  • 1 lata (400 g) de tomates picados
  • 80 g de puré de tomate
  • agua
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimiento
  • 1 cucharadita de azucar
  • 2-3 cucharadas de hierbas italianas secas
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 rama de apio, entera
  • 250g de espagueti
  • queso parmesano rallado para servir

MétodoPreparación: 15 minutos ›Cocción: 2 horas› Listo en: 2 horas 15 minutos

  1. Dore la carne picada y el tocino; agregue las verduras y el ajo y cocine por 2-3 minutos.
  2. Agregue los tomates enlatados, el puré de tomate y revuelva. Llene la lata vacía de los tomates hasta la mitad con agua y agregue a la sartén.
  3. Agregue sal, pimienta, azúcar, hierbas y Worcestershire y revuelva bien. Agregue la rama de apio y coloque a fuego alto durante 10 minutos, luego cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que se sirva; cuanto más tiempo hierva a fuego lento, mejor.
  4. Después de aproximadamente 1/2 hora de hervir a fuego lento, haga una prueba de sabor y sazone si es necesario.
  5. Aproximadamente 10 minutos antes de la cena, hierva los espaguetis. Retire todo el tallo de apio y deséchelo.
  6. Coloque los espaguetis en un plato y coloque la boloñesa encima. Sirva con queso parmesano y pan de ajo como guarnición. Adorne con hojas frescas de albahaca.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(10)

Reseñas en inglés (8)

No es genial-05 de agosto de 2015

por samthegriffin

Realmente agradable, descubrí que necesitaba bastante más agua que la mitad de una lata. ¡Excelentes "verduras furtivas" para niños (grandes y pequeños)! - 02 de julio de 2013 (Revisión de este sitio AU | NZ)


Ver el vídeo: espagueti a la BOLOÑESA: La mejor salsa para acompañar PASTA (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Macleod

    Muchas gracias por la información, ahora lo sabré.

  2. Nevyn

    Frio !!! Por la noche definitivamente miraré

  3. Arazilkree

    Que frase... super, una idea genial

  4. Nihal

    Que respuesta tan agradable

  5. Yogul

    Estoy seguro de que qué es para mí en absoluto no se acerca. ¿Quién más, qué puede pedir?



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