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Receta fácil de curry de ternera

Receta fácil de curry de ternera



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  • Carne y aves de corral
  • Carne de vaca
  • Carne estofada

Este es un curry fácil que es lo suficientemente simple como para preparar cualquier noche de la semana. Sirva sobre arroz.

54 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 550g de arroz
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 kg de carne de res, cortada en cubos
  • 1 cucharadita de harina común
  • 2 cebollas grandes, picadas
  • 1 pak choi, picado
  • 2 papas, peladas y cortadas en cubitos
  • 2 zanahorias picadas
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 600 ml de caldo de res
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1-2 cucharadas de curry en polvo
  • 200 ml de crema

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 20min› Listo en: 35min

  1. Cocina el arroz con tu método habitual. Mientras tanto, coloca una sartén con el aceite a fuego medio.
  2. Espolvoree la carne con la harina, luego agregue a la sartén. Cocine por cinco minutos, o hasta que la carne esté dorada, luego agregue la cebolla, el pak choi, las papas y la zanahoria.
  3. Cocine durante cinco minutos más y luego agregue ajo, jengibre, caldo de res, mostaza en polvo y curry en polvo; remover. Agregue la crema y revuelva.
  4. Deje hervir a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, o hasta que las patatas y las zanahorias estén blandas.
  5. Sirve con arroz.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(5)

Reseñas en inglés (5)

Curry de sabor encantador y muy simple de hacer, pero la primera vez que lo hice, la carne estaba dura y masticable, así que he estado usando la olla de cocción lenta y dejándola durante unas horas-06 de octubre de 2015

Hice esto y fue encantador, corté 1 pimiento rojo, 1 verde, 1 pimiento amarillo, manzanas picadas y un montón de pasas sultanas con él 27 de agosto de 2016


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