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Pandispan con cacao y frutas

Pandispan con cacao y frutas

Precalentar el horno.

Prepara la bandeja con papel de horno.

Lavar la fruta, cortarla en rodajas y colocarla en la bandeja sobre el papel de horno. Espolvoree un poco de azúcar por encima y hornee por unos 15 minutos, hasta que se dore un poco.

Mientras tanto, se prepara el pandispan. Separar, en 2 cuencos, las claras de las yemas. Agrega una pizca de sal sobre las claras y bate con una batidora hasta que se formen una espuma dura (parece nata montada). Agrega el azúcar sobre las yemas y mezcla hasta que se derrita. Luego agregue la harina, la levadura en polvo y el aceite. Una vez homogeneizada la composición, añadir las claras de huevo batidas, las esencias de vainilla y ron y el cacao.

Pon la composición sobre la fruta dorada y vuelve a meterla en el horno durante unos 20-30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.


Buen apetito ! :)


7 deliciosos postres de frutas

Preparar la masa según el conocido método: tamizar la harina en un bol y añadir la mantequilla fría picada. Con un tenedor pasar la mantequilla hasta que la mezcla empiece a parecerse a unas migas y mezclar con el azúcar glass. Agrega la yema y mezcla.
De agua muy fría (que obtuvimos de 2 cubitos de hielo y un poco de agua fría), tomamos 2-3 cucharadas y las mezclamos en harina. Si es necesario, agregue 1-2 cucharadas, para obtener una masa homogénea y elástica. Para todas las operaciones, usé solo el tenedor, para no calentarlo con las manos. Forma una bola de masa, envuélvela en papel de aluminio y déjala en el frigorífico unos 30 minutos.
Mientras tanto, poner la leche y la vainilla a fuego lento hasta que llegue casi al punto de ebullición. Retirar del fuego y dejar enfriar e infundir. Partimos la barra de vainilla y la cortamos. Rallar el corazón de vainilla y volver a ponerlo en la leche.
Pasado el tiempo de relajación, esparcir la masa sobre una superficie espolvoreada con harina y luego colocarla en la sartén, incluyendo las paredes. Incorpora la masa con un tenedor y ponla en el frigorífico durante unos 15 minutos. Calentar el horno a 180 grados, y colocar un papel de horno sobre la masa, seguido de frijoles, o en su defecto, pasta :) Esto es para que la masa se quede y no estropee su forma. Hornee la parte superior a 180 grados durante 15 minutos, luego deseche la pasta y el papel de hornear y hornee por otros 7-8 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar un poco, hasta que terminemos de preparar la nata.

Batir los huevos y la yema junto con el azúcar. Disuelve el almidón en unas cucharadas de leche de vainilla y mézclalas todas con los huevos. Vierta la crema sobre la encimera y vuelva a ponerla en el horno durante aproximadamente una hora, a 180 grados, hasta que la crema se endurezca en los bordes y la parte superior se dore en los bordes. Justo en el medio, la crema es un poco líquida, se endurecerá a medida que se enfríe.
Decoramos con muchas frutas de diferentes colores, usamos piña, fresas, arándanos, nectarinas, kiwi.


Otras recetas de zuli

• 21.03.2011 15:47:41

hoy haré la presentación en la imagen es genial y creo que será genial

• 15.03.2011 16:49:04

Cuéntanos cuál es la historia de esos cachorros grandes ...

• 17.05.2011 21:45:16

buenas noches ! Tengo 10 minutos desde que puse un spandispan en el horno. el primer pandispan. Espero que salga bunnnnn

• 20.04.2010 16:36:13

super pandispan. Desde que encontré esta receta, la he preparado innumerables veces. gracias por la receta.

Mostrar comentarios anteriores

• 13.01.2010 10:08:42

super receta! lo pongo en una bandeja con forma de osito de peluche. papat mi enano 3 piezas para el desayuno

• 08.05.2009 23:36:22

¡Hice esta receta 3 veces y resultó genial! Pero sin cacao porque no me gusta y le agregué un poco de canela en azúcar que le dio olor. y una manzana cortada como una pasa. Y después de sacarlo del horno, lo decoré con glaseado con sabor a limón del Dr. Oetker (que se encuentra con diferentes sabores).
¡Prueba la receta porque vale la pena!

• 01.05.2009 23:28:41

Probé la receta y resultó genial :) tanto en sabor como en apariencia

• 27.06.2008 01:46:52

queridos porque complicarse
la base de la receta del pastel
2 - harina más un poco de levadura
1 - azúcar
1 - margarina
1 - tu
y puedes agregar las especias que quieras
mezclar azúcar y margarina
agregue el (los) huevo (s) pero continúe mezclando
añadir la harina y mezclar hasta obtener una consistencia homogénea y escurrir por el dorso de la cuchara
se puede ajustar con leche, alcohol o lo que sea
poner en una bandeja forrada con aceite (margarina) y harina
y hornear a unos 170 grados C
durante unos 30 min

• 29.06.2008 19:07:27

Probé la receta y resultó genial

• 01.02.2008 18:38:45

No puedes poner la harina y mezclarla más con la batidora. Cuando ponemos la harina al final, la mezclamos con una cuchara de madera de arriba a abajo, lentamente para no dejar las claras.

• 12.09.2007 20:58:25

polvo de hornear disuelto. ¿Quieres decir, como, disuelto? Soy un principiante, por eso pregunto.


Muffins con cacao y cerezas & # 8211 receta de muffins esponjosos en ayunas & # 8211 Tortas rápidas y deliciosas para quienes no comen huevos, mantequilla o leche & # 8211 muffins veganos con cacao y cerezas & # 8211 muffins en ayunas con cacao y cerezas.

Muffins en ayunas se preparan de forma rápida y sencilla, con ingredientes sencillos. Si tienen sabores y frutas, entonces tenemos verdaderos manjares deliciosos que puedes comer en el desayuno, puedes tomar en un paquete o pueden ser un bocadillo dulce para cualquier momento, cuando quieras tomar tu porción de dulce.

Los muffins con cacao y cerezas quedan esponjosos y muy deliciosos. Ni siquiera pensarías que no tienen huevos, mantequilla o leche, ¡son tan buenos!

Otra receta de ayuno con una parte superior esponjosa y muy sabrosa es la de bizcocho con cacao y nueces. Puedes encontrarlo publicado en este enlace. Encontrarás todas las recetas de postres en ayunas en una publicación, que puedes ver aquí. Espero que os sirva de ayuda e inspiración, porque he preparado casi 70 recetas.

La receta es barata. El único ingrediente más caro es la esencia de vainilla natural, el resto de ingredientes los tienes en casa y no cuesta mucho: harina, azúcar, cacao negro, levadura y agua. No usé leches vegetales, pero si hubiera optado por usar alguna habría puesto un surtido con un sabor neutro: soja o arroz. Quizás de avena o quinua con arroz. Utilizo la marca Isola y la compro online.

Tenía cerezas en el congelador y las descongelé, luego las dejé escurrir en un colador. Es importante no dejar líquido durante el horneado, de lo contrario la textura no será la adecuada.

Los pasteles de ayuno usan polvo de hornear o bicarbonato de sodio como agente de crecimiento. No es necesario exagerar, especialmente en el caso del bicarbonato de sodio, que tiene un sabor fuerte.

Espero que la imagen con la sección sea convincente y te haga desear un postre sencillo, rápido, esponjoso y delicioso.

Os dejo a continuación la lista de ingredientes y cómo prepararnos para muffins con cacao y cerezas en ayunas:

INGREDIENTE:

20 g de cacao en polvo negro

20 ml de aceite de girasol

1 cucharadita de esencia de vainilla natural

Para hacer muffins de ayuno con cacao y cerezas, comencé por descongelar la fruta, que luego dejé en un colador para que escurriera.

En un bol mezclé la harina con la sal, la levadura en polvo, el cacao tamizado y la canela en polvo y los mezclé hasta homogeneizar la composición. En otro recipiente mezclé agua con aceite, vinagre y esencia de vainilla natural. Puse el azúcar en el medio líquido y lo mezclé con una cuchara para que se derrita.

Vertí el líquido sobre los ingredientes sólidos, mezclé bien y luego dividí la masa en moldes para muffins forrados con papel de hornear.

Los llené hasta 3/4 de su volumen, luego puse la cereza empapelada en el lado donde se quitaron las semillas con harina.

Tenía 16 cerezas, pero puse 1, 2 o 3 frutas en los 8 muffins obtenidos.

Los horneé en el horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos. Creo que estaban listos en el 18, pero no lo comprobé.

Los dejé enfriar un poco y luego los comí con gusto.

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Bizcocho con fruta congelada

Cuando llega el frío, rara vez puede encontrar frutas o verduras frescas, por lo que le sugiero que congele algunas frutas sabrosas a tiempo y luego las use para un postre delicioso: bizcocho con frutas congeladas.

1. Ponga la fruta en un colador y déjela descongelar y escurrir.

2. Mientras tanto, coloca los huevos, el azúcar y la sal en un bol que se puede colocar al baño María. El agua debe estar tibia y no hirviendo. Mezclar con un batidor de varillas hasta que la mezcla duplique su volumen y se convierta en un hilo cremoso. Retirar del baño maría y seguir revolviendo hasta que la crema se enfríe. Agrega la harina, en dos o tres tramos, con movimientos del blanco que imitan al número ocho.

3. Se forra una forma de pastel con papel que se engrasa con mantequilla y se vierte la masa. Hornee por 25 minutos y luego deje enfriar.

4. Con un cuchillo de hoja larga, cortar la parte superior, poner la nata y la fruta y dejar para el día siguiente. Llevar a la mesa con los frutos secos encima.


PASTEL CON NUECES Y CACAO I Receta + Video

Hola queridos deseos. Hoy preparé COZONAC CON NUECES Y CACAO. Es una receta que nos recuerda al pueblo y a los abuelos (al menos a mí). Me da nostalgia y recuerdo el olor a azúcar de vainilla. Este pastel salió suave, esponjoso y fragante. Espero que os guste esta receta y la preparen con gusto tanto durante las vacaciones de Semana Santa como cualquier otro día. ¡Todavía te deseo un buen día y buen apetito!

Ingrediente:

Para maya:

  • 100 gr. - harina
  • 100 ml. - leche tibia
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 7 gr. - levadura seca (o 25 gr. - levadura fresca)

Para la masa:

  • levadura
  • 500 gr. - harina
  • 200 ml. - leche tibia
  • 100 gr. - mantequilla suave
  • 100 gr. - azúcar
  • 4 yemas de huevo + 1 yema de huevo para engrasar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Cáscara de naranja rallada (también puedes agregar limón)

Para el llenado:

  • 200 gr. - nueces
  • 100 gr. & # 8211 azúcar
  • 2 cucharadas de cacao (20 gr.)
  • 2 claras de huevo
  • 50 ml. - leche tibia
  • 1 cucharadita de esencia de naranja o vainilla

Método de preparación:

  1. En primer lugar, prepara la mayonesa, esto ayudará a que el bizcocho se mantenga fresco por más tiempo: pon la leche ligeramente tibia en un bol, espolvorea el azúcar por encima, la levadura seca, mezcla un poco y agrega la harina. Incorpora todos los ingredientes y cubre el bol con una toalla limpia. Deje que la mayonesa crezca en un lugar cálido durante unos 35 minutos o hasta que duplique su volumen.
  2. Después de que la mayonesa haya doblado su volumen, tomar un bol más grande, agregar la harina, la mayonesa, la leche tibia, las yemas de huevo, el azúcar, una pizca de sal, la piel de naranja rallada, la esencia de vainilla y mezclar todo hasta que se incorporen los ingredientes.
  3. Cuando ya no puedas mezclar con la cuchara, empieza a amasar con las manos, recibirás una masa pegajosa, luego agrega una cucharadita de mantequilla derretida y amasa la masa hasta que la mantequilla esté completamente incorporada. Después de eso, agrega otra cucharadita y así sucesivamente hasta terminar la mantequilla.
  4. Una vez que haya terminado toda la mantequilla, transfiera la masa a la mesa de trabajo y amásela durante unos 25 minutos.. Durante este tiempo, si la masa está demasiado pegajosa, engrase las manos o la mesa de trabajo con un poco de aceite. Continúe amasando hasta que la masa se vuelva elástica. Trate de no agregar harina a la masa porque la masa no saldrá tan esponjosa como debería.
  5. Al final recibirás una masa ligeramente pegajosa. Engrasar un bol limpio con un poco de aceite y poner la masa en él. Cúbralo con una toalla limpia y déjelo reposar en un lugar cálido durante unos 50 minutos o hasta que duplique su volumen.
  6. Mientras tanto, poner las nueces en el bol de una batidora y triturarlas un poco, pero sin espolvorearlas.
  7. Poner las nueces picadas en un bol, agregar el azúcar, el cacao, la leche tibia, las claras de huevo, la esencia de naranja o vainilla y mezclar todo junto.
  8. Después de que la masa haya duplicado su volumen, engrase la mesa de trabajo con un poco de aceite y dé la vuelta a la masa sobre la mesa.
  9. Dividirlo en dos partes iguales, tomar la mitad y estirarlo con las manos en forma rectangular de unos 30 cm. en 25 cm. Extienda la mitad del relleno sobre la masa y extiéndalo uniformemente por toda la superficie dejando un borde de 2 cm. vacía, luego enrolla presionando un poco los bordes para que no se salga el relleno. Haz lo mismo con el otro trozo de masa.
  10. Al final, teje los dos rollos en espiral.
  11. Transfiera la espiral a una fuente para hornear de 30 cm. en 12 cm. forrado con una bandeja para hornear.
  12. Engrasar el bizcocho con yema de huevo y dejar que suba un poco, hasta que llegue a los bordes de la bandeja.
  13. Hornea el bizcocho en el horno precalentado a 180 grados C durante unos 50 minutos. Si durante este tiempo el bizcocho se dora más rápido, cúbrelo con papel de aluminio y continúa horneando.
  14. ¡Saca el bizcocho del horno, déjalo enfriar por completo y sírvelo con gusto! ¡Buen apetito!
Si estás preparando esta receta, no olvides sacarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood

Pastel de pandispan con crema de cacao y frutas & # 8211 700 g

Harina, huevos, azúcar, leche, crema agria, frutas de temporada, cacao.

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Cozonac tejido con cacao, semillas de amapola y frutas confitadas: ¡esponjoso y muy sabroso!

Es una receta de tarta sencilla, rápida y fácil, pero con muy buenos resultados.

INGREDIENTE:

-180 ml de leche - en masa blanca y 5 ml - en masa marrón

-2 cucharaditas de levadura seca

-1 cucharada de piel de limón rallada

-120 g de fruta confitada

-1 cucharadita de aceite - forma engrasada.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Preparar la masa. En la leche tibia, agregue gradualmente la harina tamizada, la levadura, el azúcar, la vainilla, las yemas de huevo, la piel de limón rallada y la sal. Mezclar bien, luego agregar la mantequilla blanda y amasar la masa.

2.Tomar 1/3 de la masa, añadir 5 ml de leche, cacao y amasar.

3. Coloque la masa blanca y marrón en tazones separados.

4. Cúbralos con film transparente y vuelva a colocarlos en un lugar cálido hasta que dupliquen su volumen.

5. Extienda la masa dorada para que tenga la longitud del molde y el grosor de 3-4 mm.

6. Agregue las pasas, aplánelas, déjelas en la masa y enrolle la masa en forma de rollo, a lo largo.

7. Divida la masa blanca en 2 partes. Extiéndalo como un trozo de masa marrón, esparciendo el relleno de semillas de amapola, dejando un poco de espacio en los bordes. Enrolle otro rollo con fuerza.

8. Extienda la segunda parte de masa blanca y distribuya las frutas confitadas, aplanándolas, luego enrolle un rollo.

9. Pega los 3 rollos a un extremo y teje.

10. Forre la forma rectangular con papel de horno y engrase con aceite (si es necesario).

11.Coloca el bizcocho trenzado en forma.

12. Cubre el molde con film transparente y deja el bizcocho hasta que duplique su volumen.

13. Engrasar el bizcocho con huevo y hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 40-45 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado.